А вот и сам рецепт чизкейка:
Ингредиенты:
- 250 грамм песочного печенья
- 100 грамм сливочного масла
- 500 грамм сливочного сыра
- 200 грамм сахара
- 3 яйца
- 1 лимон
- Ванильный экстракт
Инструкция по приготовлению:
1. Раздробите печенье в крошку в миске.
2. Растопите сливочное масло и добавьте к печенью, тщательно перемешайте.
3. Выложите смесь печенья в форму для запекания и равномерно распределите по дну формы.
4. Взбейте сливочный сыр в миске до получения однородной массы.
5. Добавьте сахар, яйца, сок лимона и ванильный экстракт в миску и тщательно перемешайте.
6. Вылейте полученную смесь на печенье в форме.
7. Запекайте чизкейк в духовке при температуре 160 градусов Цельсия в течение 45-50 минут.
8. После запекания оставьте чизкейк в форме на 10-15 минут, затем осторожно выньте его из формы и оставьте остывать на решетке.
9. После полного остывания чизкейк можно украсить сверху ягодами или фруктами по желанию.
Приятного аппетита!