Ингредиенты:
- 4 куриные грудки
- 1 крупная луковица
- 2 моркови
- 2 крупных перца (желтый и красный)
- 1 кабачок
- 3 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. меда
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте лук и морковь крупными кусками. Нарежьте перец и кабачок на средние кусочки.
- Разогрейте оливковое масло на среднем огне в большой сковороде или кастрюле. Добавьте лук и морковь и обжаривайте, помешивая, пока они не станут мягкими, около 5 минут.
- Добавьте кабачок и перец, перемешайте и обжаривайте еще 3-4 минуты.
- Выньте овощи из сковороды и поставьте их в сторону.
- Добавьте куриные грудки в сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до золотистого цвета.
- Верните овощи в сковороду к курице и добавьте соевый соус и мед. Перемешайте все ингредиенты вместе и продолжайте готовить еще 5-7 минут на среднем огне.
- Подавайте горячим. Приятного аппетита!
Несколько полезных советов:
- Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты нарезаны заранее, так как готовка происходит быстро и требует быстроты.
- Если вы хотите, чтобы курица была более сочной, вы можете добавить немного куриного бульона в сковороду перед добавлением овощей.
- Если вы хотите, чтобы блюдо было менее калорийным, вы можете использовать меньше оливкового масла или добавить больше овощей.
- Для придания блюду аромата и вкуса вы можете добавить чеснок или травы, такие как розмарин или тимьян.
- Чтобы курица была более сочной и не пересушивалась в процессе готовки, вы можете покрыть ее фольгой во время обжаривания овощей, чтобы сохранить тепло.
- Если вы хотите, чтобы кабачки не стали слишком мягкими в процессе готовки, добавьте их в сковороду немного позже, чем остальные овощи.
- Не забывайте периодически помешивать блюдо, чтобы оно равномерно готовилось и не пригорело.
Надеюсь, этот рецепт и советы помогут вам приготовить вкусное и полезное блюдо для себя и ваших близких!
