Добрый день, уважаемые подписчики и гости! Сегодня хотела бы поделиться рецептом очень простого в приготовлении салата. Отведала я его впервые в ресторане на одном из корпоративных мероприятий. В меню он значился как "Цезарь". С классическим "Цезарем" данный салат имеет не так уж много общего, а вот вкус у него просто потрясающий. Дома методом проб и ошибок восстановила рецепт, домашние быстренько окрестили салат "Лже - Цезарем" и очень полюбили.
Способ приготовления:
Мясо свинины (постное) или курицы отварить в подсоленной воде до готовности, затем нарезать мелкими кусочками. Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Перец также нарезать соломкой. Зелень измельчить.
На плоское блюдо или в прозрачный салатник выложить мясо, сладкий перец, присыпать молотыми сухарями (перемолоть в ступке).
Для заправки майонез перемешать с кетчупом и прованскими травами.
Полить салат заправкой, стараясь, чтобы она (заправка) пропитала все слои.
Сверху выложить ветчину и рубленую зелень, вновь присыпать молотыми сухарями.
Ингредиенты:
- мясо (постная свинина или филе куриной грудки) - 200-300 г,
- ветчина-200 г,
- сладкий красный перец-1 шт.,
- белые сухарики (я покупаю готовые со вкусом сыра, ветчины или бекона),
- зелень (укроп, петрушка) - небольшой пучок,
- кетчуп, майонез - примерно по 3-4 ст. л.,
- прованские травы, соль - по вкусу
Поставьте лайк, если статья была полезной.
Подпишите на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты и вы сможете увидеть больше полезных публикаций.
Всем хорошего дня и удачи!