Православная пасха, или, как в Болгарии принято ее называть, Великден - один из самых больших и важных православных праздников. Он государственный, и в 2023 году болгары отдыхают с 14 по 17 апреля.
Некоторые, как сын моей соседки, берут дни отпуска и отправляются в путешествия. В прошлом году жена его уговорила поехать паломниками в Испанию, а нынче они летали в ОАЭ. Но в субботу уже вернулись обратно, чтобы праздник встретить в кругу семьи, с родителями, детьми и внуками.
Великий (в переводе с болгарского велико - большой) не только по значимости для всего православного мира, но и по количеству гостей, родных и близких, съезжающихся к родному очагу.
Всю неделю мои односельчане готовятся к большому празднику, Светлому Христову Воскресенью. Ритуального ягнёнка заказывают заранее, сразу после Нового года. Если нет надобности в большом количестве мяса, то недели за две перед Пасхой мясные наборы появляются во всех магазинах.
Нам каждый год на пасху леля Радка приносит приличную порцию приготовленного мяса с рисом.
Я тоже готовила жаркое из мяса ягнёнка, только по своему привычному рецепту.
Женщины делятся рецептами пасхальной сдобы, здесь её называют козунак, пекут курабийки (особый вид печенья) и кифлички, булочки со сладкой начинкой внутри. Я заметила, что в последние годы, свою выпечку готовят всё меньше и меньше, предпочитают покупать. В нашем сельском магазине Дарья, хозяйка магазина, на козунаки записывает, так и всех желающих обеспечишь, и в сама в убытке не будешь.
А вот яйца красят и в фейсбук на сайт села фото выкладывают:
Все предыдущие годы на праздники в село приезжали наши соседи-приятели из Бургаса. Мы накрывали общий стол, одаривали друг друга сладкими подарками и стукались яйцами на победителя:
Нынче по семейным обстоятельствам друзья приехать не смогли. Ничего страшного, отметим праздник через неделю.
Но творожную пасху я всё-таки решилась сделать, молоко и яйца домашние - почему бы и нет!? И пасхальный кулич получился огромным... сама не ожидала. Может, потому что на сердце было на удивление спокойно. И вера в то, что всё будет хорошо.
В церковь ехать не планировали. Не по мне это. Один раз съездили в Сунгурларе, больше не хочу. Тогда народу было много. Все толпились на улице. Службы как таковой не было - батюшка просто молитву прочитал. Шумно, все курят. Оказалось, что нынче решили вообще церковь не открывать.
С утра пораньше поздравила односельчан через Фейсбук, друзей через Одноклассники. Первой пожелания прислала турчанка Селвет, она опять укатила домой в Стамбул, вернется к выходным. И гости у нас были - соседи, и подарки - выпечка, яйца, и даже ягничка (запеченный ягненок) - традиционное кушанье у болгар на пасху.
С Людой, односельчанкой-рускиней, поздравились, домашнего вина по стаканчику выпили. Она опять принесла сладостей. Ну как тут похудеешь...
Весь день общались с близкими по вайберу: и с дочерьми, и с сестрами, и на внуков посмотрели.
А ещё случились неожиданные СМС.
Два года ничего не знали о семейной паре из Киева, что строили дом в с.Везенково. Я рассказывала о них, когда видео снимала об этом селе. Честно говоря, надеялась, что живут где-нибудь в Европе с их свободным английским. Нет. В Киеве. Не удалось выбраться. Поздравили нас с праздником, с горечью Лавру упомянув. Чувствовалось, что там всё очень не просто, муж призывного возраста - из дома не выходит. Бог даст, пронесёт.
Третий год пошел без России - скучаем.