Киноа - это зерновая культура, которая произрастает в Южной Америке и является невероятно питательным продуктом. Ее можно использовать как самостоятельное блюдо, так и подавать с мясом.
Полезные свойства Киноа:
Она богата белками, пищевыми волокнами, железом, магнием и фосфором, что делает киноа очень полезной для костей, мышц и общего здоровья.
Киноа - отличный источник углеводов низкого гликемического индекса, что означает, что он увеличивает энергию, не вызывая крутых скачков уровня сахара в крови.
Она содержит больше антиоксидантов, чем многие другие зерновые, что делает ее идеальным продуктом для укрепления иммунитета и предотвращения риска различных заболеваний.
Киноа легко усваивается организмом и не вызывает аллергию, что делает его безопасным для людей с непереносимостью глютена и лактозы.
Киноа - отличный выбор для тех, кто стремится избегать переработанных продуктов и наслаждаться естественными, полезными и вкусными ингредиентами.
Что нам понадобится для приготовления нашего блюда?
- Киноа - 1 стакан
- Вода - 2 стакана
- Помидор - 2 шт
- Яйца - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Кинза - небольшой пучок
- Оливковое масло
Как приготовить?
Первым делом промываем Киноа, далее отправляем его варить, для этого на 1 стакан Киноа, добавляем 2а стакана воды
Пока варится Киноа, готовим другие ингредиенты, нарезаем овощи. Перец режем полукольцами
Помидорку режем кубиками
Морковь нарезать овощерезкой на тонкие полоски
Кинзу мелко шинкуем и оставляем для подачи
После того как все овощи порезаны, их необходимо обжарить, первым делом обжариваем на оливковом масле морковь, до золотистости
Далее добавляем перчик и так же обжариваем до золотистости
И соответственно последним добавляем помидор
Я люблю, чтобы овощи были мягкими, для этого я добавляю 1/3 стакана воды и тушу их 5 минут. Но если Вы хотите получить более свежий вкус овощей, то дополнительно тушить их не нужно, достаточно только пережарить их.
После того как овощи потушились, добавляем 2а яйца, перемешиваем до полуготовности яиц
Добавляем сваренный Киноа, перемешиваем
Еще я добавила сулугуни, но это совсем не обязательно, просто мне нравится вкус этого сыра, Вы можете не добавлять.
Самое время раскладывать по тарелочкам! Приятного Вам аппетита мои дорогие!
Киноа с овощами - это блюдо, которое обладает восхитительным вкусом и множеством полезных свойств для организма. Это надежный выбор для людей, заботящихся о здоровом образе жизни и любящих наслаждаться вкусной и полезной пищей.
Не забудьте поставить лайк и подписаться на канал.
Ваша реакция - это высшая награда для меня!