Поразительная статистика, связанная с хранением продуктов питания.
Xранение определенных продуктов в холодильнике может иметь непредвиденные последствия, как хорошие, так и плохие..
Охлаждение фруктов и овощей может продлить срок их хранения.
Большинство фруктов и овощей хранятся до трех недель дольше при хранении в холодильнике
Охлаждение замедляет процесс порчи и снижает вероятность заражения бактериями или плесенью. Охлаждение орехов может привести к их быстрой порче
Орехи содержат натуральные масла, чувствительные к изменениям температуры, поэтому они быстро прогоркают при охлаждении или замораживании
Комнатная температура лучше всего подходит для:
Знаете ли вы, что средний американец тратит более 1000 долларов в год на пищевые отходы? Хранение определенных продуктов в холодильнике может иметь непредвиденные последствия, как хорошие, так и плохие.
Хранение фруктов и овощей в холодильнике может продлить срок их хранения. Большинство фруктов и овощей хранятся до трех недель дольше при хранении в холодильнике. Охлаждение замедляет порчу и снижает вероятность заражения бактериями или плесенью.
Охлаждение орехов может привести к их быстрой порче. Орехи содержат натуральные масла, которые чувствительны к изменениям температуры, поэтому они быстро прогоркают при охлаждении или замораживании. Для сохранения свежести орехов лучше всего подходит комнатная температура.
Не только орехи никогда не следует хранить в холодильнике; есть еще несколько удивительных продуктов, которые также следует хранить при комнатной температуре!
Например, помидоры лучше хранить вне холодильника, потому что низкие температуры могут сделать их мучнистыми и кашеобразными; лук также станет мягким, если хранить его в слишком холодной среде; картофель также не следует хранить в холодильнике, потому что крахмал в нем разрушается, что приводит к горькому вкусу; и, наконец, кофейные зерна или молотый кофе никогда не следует хранить в холодильнике, потому что они быстрее теряют вкус из-за поглощения влаги конденсатом внутри холодильника.
В заключение следует отметить, что хранение некоторых продуктов в холодильнике может как помочь сохранить их свежесть и вкус, так и ускорить их порчу в зависимости от типа продукта!
Важно обратить внимание на то, какие продукты никогда не следует хранить при низких температурах, а каким это необходимо для оптимального качества — ваш кошелек (и вкусовые рецепторы!) потом скажет вам спасибо!
#Продукты питания #холодильник #непредвиденные последствия