Всем доброго времени суток!
Поиграли и хватит, пришло время переходить к важным и нужным знаниям. Сегодня поговорим о том, из чего собственно состоит любая еда: о калориях, белках, жирах, углеводах и т.д. Говорить будем больше в общем ключе, а к частностям перейдем в следующих статьях. Потому что иначе вы замучаетесь читать тонны текстов. :)
Итак, любая пища у нас будет содержать в тех или иных количествах:
- белки
- жиры
- углеводы
- минералы
- витамины
- клетчатку или соединительную ткань
- калории
Конечно, есть продукты, которые не содержат растительной клетчатки, например, а есть те, в которых содержание жира будет ~99%, то есть совершенно необязательно, что все эти компоненты будут вместе дружно держаться за лапки. Но вот в сбалансированном рационе они все должны быть и все должны отвечать потребностям того или иного животного.
Калорийность корма
Это то количество энергии, которая кошка получит после поедания определенного количества корма. В сухих продуктах калорийность будет выше, т.к. это концентрированное вещество, а во влажных продуктах будет существенно ниже и зависеть от собственно говоря влажности.
То есть если мы сравним энергетическую "плотность" кормов с разной влажностью, то получим следующую картину:
влага - 84%, калорийность - 70кк на 100г
влага - 77%, калорийность - 106,2кк на 100г
влага - 9%, калорийность - 389кк на 100г
Соответственно сухого корма нам потребуется дать меньше, чтобы восполнить потребности кошки в энергии, а влажного, наоборот, больше. Именно поэтому сухие корма так популярны: их нужно меньше, они дешевле и медленнее портятся.
Для чего нам нужно знать что-то о калориях?
В первую очередь, чтобы рассчитать норму кормления для нашего животного. Нормы рассчитываются по формулам. Все эти формулы примерно одинаковы, разброс дают небольшой. Я приведу для вас самый простой и любимый мною вариант:
ккал/день = К х (30 х масса тела (кг) +70)
где K - это коэффицент:
Взрослая кастрированная кошка - 1,2
Взрослая кошка - 1,4
Высокая физическая активность - 1,6
Склонность к перееданию - 1,0
Ожирение - 0,8
Питание во время болезни - 1,0
Недобор веса - 1,2-1,4
Беременность - 1,6-2,0
Лактация - 2,0-6,0
Активная фаза роста - 1,2-1,4
Кошка старше 7 лет - 1,1
Например, если у нас взрослая кастрированная, но очень активная кошка весом 4кг, то ее потребность в калориях можно рассчитать как:
1,4 х (30 х 4 +70) = 266кк в сутки.
Опять же из этих коэффициентов, думаю, вам легко станет понятно, для кого калорийность пищи следует снизить, а для кого наоборот - повысить.
Самая большая потребность в энергии у беременных и лактирующих кошек, а так же котят примерно до 5-6 месяцев.
На упаковках кормов калории обычно указаны на 100г или 1 кг, поэтому не забывайте пересчитывать их на фактический вес корма. Например, если калорийность влажного корма 100кк на 100г, а в банке - 80г, то при поедании одной банки кошка получит 80кк.
Калорийность корма позволяет нам оценить, насколько правильные нормы кормления предлагает нам сам производитель. Например, некоторые специально занижают свои нормы кормления, чтобы представить корм, как "питательный" или "насыщенный мясом" и т.д.
Белок в корме
Белок - это основной строительный материал организма. Без белков не будут работать органы, вырабатываться ферменты, гормоны и т.д. Фактически жизнь на безбелковой диете невозможна. Белок содержится не только в говяжье вырезке, но и в перьях, костях и даже в растениях!
Белки состоят из аминокислот, которые для каждого вида животных делятся на заменимые и незаменимые, то есть те, которые организм синтезирует сам и которые должен получать с пищей.
Например, все знают, что для кошек незаменимой аминокислотой будет таурин, но на самом деле их гораздо больше, просто именно эта аминокислота входит в состав животных белков. То есть посадить кошку на вегетарианскую диету попросту невозможно.
Интересный факт:
А вы знали, что кошке достаточно один раз получить пищу, не содержащую аргинин, чтобы погибнуть в течение нескольких часов?
Хорошо, что он содержится почти везде :)
Средняя потребность в белках для взрослой кошки порядка 6г на каждый кг веса. Верхнего предела для взрослых здоровых животных нет. А вот если у кошки есть какие-либо заболевания, либо особенности здоровья, может потребоваться ограничение белка. Например, белок нередко ограничивают в кормах для животных с заболеваниями ЖКТ или с пищевыми аллергиями. Для кошек с почечными заболеваниями ограничение белка часто носит вынужденный характер, т.к. в первую очередь ограничивают содержание фосфора.
"Белкового перекорма" у кошек и собак не существует!
Жиры в корме
Жиры - это тоже один из важнейших элементов питания. Это не только главный источник энергии, благодаря высокой калорийности, но так же источник жирных кислот и жирорастворимых витаминов.
Бояться жиров не нужно. Они не делятся на "хорошие" и "плохие". Растительные и животные жиры имеют разный состав, могут содержать большее или меньшее количество различных жирных кислот (Омега-6, Омега-3 и т.д.) и жирорастворимых витаминов, необходимых кошке. Оптимальным решением является сочетание растительных и животных жиров в рационе. А вот сажать кошку на "обезжиренную" диету и использовать в питании 0,1% творог и сметану не стоит :) Кстати, для людей это тоже не самые полезные продукты...
Кроме своей питательной функции, жиры выполняют роль ароматизатора. Крокеты сухого корма обрабатываются снаружи жировым напылением, чтобы кошка восприняла продукт как "съедобный".
Кошки более толерантны к количеству жиров в их питании, чем собаки, по разным источникам они могут спокойно употреблять пищу, содержащую от 40 до 60% калорий, полученных из жиров. Средняя потребность будет порядка 2-3г на кг веса. В промышленных кормах обычно придерживаются значений до 35-40% жиров на сухое вещество для взрослой здоровой кошки. Надеюсь, вы еще не запутались :)
Традиционно количество жиров снижают для животных с лишним весом или предрасположенных к набору веса и некоторыми нарушениями в работе поджелудочной железы или желчного пузыря. Причем в последних случаях это не всегда оправдано и активно исследуется.
Тут я понял, что пора делить статью на 2 части и предлагаю узнать побольше об углеводах, клетчатке и прочих элементах уже в следующий раз!
Пишите в комментариях вопросы, мнения и предложения! Делитесь, считаете ли калорийность рациона для кошки или верите нормам кормления на пачках? Слышали ли что-нибудь про белковый перекорм и как сильно боитесь жиров?