Похоже, что выражения в духе «пластиковая еда» может заиграть новыми красками, ведь исследователи из стартапа Beehex представили концепт устройства, способного превращать пластиковые отходы в съедобную биомассу. Алхимический секрет кроется в модифицированных инженерных бактериях.
«Если мы выращиваем свёклу, всё растение не может быть использовано в пищу. У нас есть корни, которые можно есть, но листья и стебли будут выброшены. И как раз их мы собираем», — сказал подрядчик Axios.
Эти выбрасываемые части урожая продуктов питания будут обезвожены и измельчены в мясорубке. В то же время в специальном перевозимом контейнере бактерии внутри биореактора поедают пластик, отбросы и прочий мусор, переваривая его в полезное сырьё для пищевого 3D-принтера.
Технологию можно будет использовать в том числе и в космосе, а не только на Земле в экологических целях. С помощью 3D-принтера астронавты могли бы в идеале производить широкий ассортимент продуктов, включая альтернативные мясные нарезки, овощи, фрукты, хлеб, чипсы, десерты. Разработка финансируется Управлением перспективных исследовательских проектов США (DARPA).