Одним из самых важных факторов, определяющих, станут ли ваши овощи здоровыми, может оказаться их соседство с другими растениями - так называемое совместное выращивание растений. Существуют определенные правила и рекомендации по подбору соседей для растений, которые помогут им расти здоровыми и успешными.
Огород или сад очень похожи на лес. Просто под землей корни переплетаются и создаются сети, соединяющие каждое растение с окружающими. Стратегически спланируйте свой огород, и вы сможете использовать некоторые растения для отпугивания вредителей от других, использовать травы для улучшения вкуса ваших овощей и повышения урожайности. А если посадите неправильные растения рядом, вы можете ненароком ограничить рост растения.
Это практика, называемая методом совместного выращивания, существует уже тысячелетия. Следуйте этим советам, чтобы помочь вашим растениям взаимодействовать друг с другом и узнать, какие растения не должны быть соседями, и вы получите максимальную отдачу от своего огорода!
Знание того, какие растения дополняют друг друга, а какие нет, является частью традиционных знаний о садоводстве, но оно твердо основано на науке. Все растения требуют азота, но некоторые, такие как листовые овощи, салат и брюссельская капуста, нуждаются в этом элементе больше, чем другие.
Есть много способов добавить азот в почву, но с помощью компаньон-посадки вы можете заставить другие овощи сделать это за вас. Азотфиксаторы, включая горох и бобы, фактически возвращают азот в почву. Одним из основных принципов компаньон-посадки является посадка растений, требующих азота, рядом с азотфиксаторами.
Когда дело доходит до вредителей, один из лучших методов защиты - это защита другими растениями. Многие травы отпугивают насекомых, питающихся овощными растениями, и привлекают естественных хищников и опылителей. Одними из лучших для этого являются зонтичные растения, такие как укроп, кинза и петрушка, которые цветут кластерами маленьких цветов на коротких стеблях. Они привлекают божьих коровок и ос, которые являются основными хищниками для вредителей, таких как тли и капустные моли.
Один из наиболее ранних и известных примеров совместного выращивания растений - это то, что индейцы называли "тремя сестрами": кукуруза, фасоль и тыква. Они были тремя из первых одомашненных культур в Северной Америке. Кукуруза была основным источником питания, и ирокезы верили, что ее следует выращивать "в сообществе", а не отдельно.
Три растения идеально подходят друг другу. Кукуруза быстро растет, создавая естественный столб для вьющейся фасоли. Тыква распространяет свои листья и поверхностные корни вокруг основания растений фасоли и кукурузы, подавляя сорняки и затеняя почву. Фасоль обеспечивает азот, который помогает тыкве расти.
Партнеры для сальсы
Некоторые овощи и травы кажутся созданными друг для друга. Это особенно верно для помидоров, базилика, перца и петрушки. Другими словами, ингредиенты для сальсы!
Это классическая формула сочетания растений-спутников, потому что овощи и травы приносят друг другу взаимную пользу. Базилик отпугивает вредителей, таких как томатный червец и афиды, в то время как петрушка привлекает божьих коровок. Базилик растет лучше, когда высажен рядом с помидорами и перцем, а томатные растения, рядом с которыми растет базилик, дают больше плодов. И, конечно же, самый лучший бонус - все эти четыре ингредиента отлично сочетаются на тарелке.
Цветочные друзья
Есть несколько сортов растений, которые почти всегда хороши в качестве компаньонов для других растений, и у них есть дополнительный бонус в виде красочного украшения сада. Настурции и анютины глазки, цветущие желтого, розового, оранжевого и красного цветов, оба отлично отпугивают вредителей.
Настурции также помогают в борьбе с вредителями, но по-другому. Насекомые, такие как тли и капустные моли, любят цветущие растения, что является хорошим знаком, когда вы пытаетесь удержать их от своих овощей. Вредители предпочитают жертвенные настурции, поэтому вы можете высаживать их близко - но не слишком - к таким растениям, как помидоры, капуста, цветная капуста и брокколи.
Тыквы для тени
Если вы когда-нибудь выращивали кабачки или тыквы, то знаете, что к середине лета растение занимает много места в саду с толстыми стеблями и широкими листьями. Используйте тень, созданную растением, посадив зелень, такую как шпинат, который обычно не выносит высокую температуру и солнечный свет летом, в тень тыквы.
Однако будьте осторожны с тем, что бы сажать рядом кабачки и тыквы. Они могут производить смешение пыльцы и повлиять на производительность друг друга на остаток сезона.
Избегая луковых
Фасоль и большинство других бобовых могут отставать в росте, если вырастить их слишком близко к чесноку. То же самое относится к клубнике. Петрушка и шалфей также могут уменьшить рост чеснока, а спаржа и чеснок также не принесут друг другу пользы: чеснок может уменьшить рост побегов спаржи, а спаржа, в свою очередь, может придать чесноку странный вкус.
Лук также не дружит с бобовыми. У него есть некоторые природные антисептические свойства, которые делают его отличным средством при простуде, но лук является врагом полезных бактерий на корнях фасоли и гороха.
Луковые также плохо растут, если сажать их вместе. Существует ряд вредителей, которые специализируются на луковых, и если их садить слишком близко друг к другу, распространение инфекции или заражения может стать слишком легким.
Надеюсь, что эти советы помогут вам создать здоровый и урожайный огород, где все растения будут процветать вместе!
Комментируйте, если согласны с советами, или не согласны!
И ставьте лайки!