В рамках данной статьи затронем один из вопросов инкубации суточного молодняка сельскохозяйственной птицы, исследования и, соответственно, описания, которого нет в литературе. Хочу сразу уточнить , что данный вопрос встал на основе более чем 20-ти летнего опыта и в объеме более 50 тысяч яиц в инкубатории ежедневно.
- Как известно, главными факторами успешной инкубации являются : температура, влажность, воздухообмен, поворот лотков, собственно говоря правильная смена режимов, плюс добавочные действия, такие как охлаждение определенного яйца и др. Но получена на практике ситуация, когда из одного и того же яйца, но в разных инкубационных кабинах одновременно выходят отличные цыплята (правильно сформированы, выход ровный не растянутый, нет уродств или иных факторов указывающих на нарушение инкубации). Только из инкубационной кабины с устаревшей системой управления 70-х годов, имеющей амплитуду температуры до 0,2 градусов (а с учётом поворотов лотков и того больше) и по влажности прогулка по психрометру составляет 0,9 градуса, выходят цыплята, которые выпрыгивают из лотков и готовы в первые минуты жизни забраться на голову операторам , обрабатывающим птицу. Суть в том , что в инкубатории остались 3 кабины с ещё советским способом управления, а остальные переведены на современные системы, которые держат четко, т.е практически линейно, и температуру, и влажность, и, конечно, с ними работы и хлопот нет, но нет той дикой энергии птицы на выходе, хотя ещё раз повторю, что птенцы отличные в обоих случаях!
Исходя из вышеизложенного, хочу выдвинуть одну гипотезу:
- Возможно, есть ещё один серьезный фактор в инкубации, который так и не изучен, помимо температуры , влажности и др, указанных выше. На мой взгляд необходимы определенные колебания всех остальных параметров, кроме, думаю, воздухообмена ( но не факт). Если предположить, что колебания необходимы, тогда они должны иметь свое законное место в природе, как всякий уважающий себя фактор, а значит и наседка должна быть источником данных колебаний. Но чтобы они происходили, должно что-то влиять на птицу- мать! Возможно, что это кратковременные стрессы от внешней обстановки, моменты спокойствия, время суток со своими колебаниями и температуры , влажность и давление. Также небольшие моменты изменения положения курицы, при котором яйцо получает порцию прохлады, а затем тепла. И если это так, то за миллионы лет в программу развития эмбриона могло прописаться все указанные воздействия, что по итогу привело к биологической программе, по которой идёт развития эмбриона. А по завершению исследований могут появиться новые программы инкубации для современных систем контроля и управления, которые ещё точнее смогут имитировать природу и давать более продуктивные результаты.
