Очень много появилось разных экзотических растений в продаже, которые хочется иметь в своем саду. А стоит ли тратить силы, время и деньги, а главное нервы. Давайте посмотрим подробнее на дерево- кустарник гранат.
Начнем с краткого обзора по особенностям этой культуры:�
🌿Вегетация граната начинается при среднесуточной температуре 10-12°С и прекращается при такой же температуре осенью.
🌹Массовая бутонизация происходит при достижении температуры 16-18°С.
🏵️Срок развития плодов —120-160 дней в зависимости от сорта и погодных условий.
🍃Период покоя растения неустойчив и зависит от погодных условий и условий его содержания при разведении в закрытом грунте.
❄️Зимостойкость. Отдельных сортов под укрытием до -27С🤷 и теперь чуть подробнее:
Побеги некоторых сортов граната выдерживают до -22 градусов,
а вот частично дифференцированные плодовые почки, уходящие в зиму, из которых образуется первая волна цветения в мае месяце, страдают уже при -17 мороза.
Конечно, гранат потом будет цвести и завязывать плоды почти до августа, но самые ценные цветки будут потеряны. Гранату нужна сумма активных температур порядка 3200 градусов.
А в лёжке гранатины не поспевают. Они должны созреть на кусту(дереве).
Растение светолюбиво, поэтому его высаживают на открытых участках. Чтобы плоды получились крупными и сладкими, они должны быть затенены листьями.
Это надо учитывать при формировании кроны культуры.
- Гранат не требователен к составу почвы.
- Способен расти даже на песчаных и засоленных грунтах, ему только солнце давай.
Растение выносливо, славится незасыпаемостью.
Если ствол и ветви дерева полностью занесет песок, оно пустит новые придаточные корни, а старая корневая система постепенно засохнет. Это доказывает кладбище гранатов с многократным укоренением ярусов по стволу, найденное близ реки Гянджа-Гай.
К поливам и влажности гранат не требователен. Он хорошо переносит засуху. Однако для улучшения плодоношения крону рекомендуется опрыскивать. В засушливые дни грунт периодически увлажняют.
Цветки 2 видов.
Гранаты очень обильно цветут с мая по август. Крупные красно-оранжевые цветы растения похожи на колокол. Они настолько красивы, что многие выращивают дерево только ради цветения.
Экземпляры колокольчиковой формы бесплодные. Они не имеют завязей и опадают после отцветания растения. Таких цветков на дереве большая часть.
Кувшинообразные экземпляры обоеполые и имеют у основания заметную завязь. Именно из них образуются плоды.
Встречаются цветки промежуточных форм. У плодового граната они красно-оранжевые, простые, имеют кожистую чашечку с 5-7 остроконечными лопастями. В ней закреплены тонкие, нежные лепестки, тычинки и столбик с утолщенным лопастным рыльцем.
У декоративных разновидностей растения цветки могут быть простыми и махровыми, красных, розовых, белых и пестрых оттенков.
Обратите внимание!
На вкус плодов влияет не то, как и где гранат растет, а сорт конкретного растения.
Сорта граната
У граната около 500 (культурных сортов), имеют разные вкусовые качества, отличаются формой и размером плодов, цветом мякоти, цветом сока, мягкостью или твердостью косточек. Количество разных сортов увеличивается благодаря постоянной работе селекционеров, основная задача которых - создать такое растение, которое будет устойчиво ко всем заболеваниям.
- В Туркмении есть заповедник Кара-Кала. На его территории собрана самая большая коллекция гранатов в мире. В ней насчитывается более 800 форм, видов, сортов гранатового дерева.
Существуют сладкие, кислые и кисло-сладкие разновидности. Также лучшими вкусовыми качествами обладают плоды, растущие в благоприятных условиях, на плодородном грунте и созревающие при температуре +25°C.
- Сладкие иранские сорта - Шароли, Халва, Асвад, Ахмар.
- Очень сладкий, самый сладкий индийский - Дхолка.
- Кисло-сладкие сорта - Ульфа, Кызым, Кок, Веллис.
- Сладкие - Лоджуар, Кадан, Ведана, Нар Ширин.
- Американский сорт бескосточковый (косточки мягкие) - Вандерфул.
- Израильские сорта - Рас ел Бахл, Малисси, Ред Лоуфани, Мангулати.
- Индийские - Аланди, Бедана.
- Крымские и закавказские сорта, созревающие в октябре - Велес, Каим нар, Крмызы кабух, Шах-пар, Бала-мюрсаль, Галюша розовая, Галюша красная.
- Кисло-сладкие среднеазиатские сорта - Кзыл-анар, Ачик-Дона, Казаке-анар.
- Терпкий кислый сорт - Ачиканор.
- Ранние сладкие сорта, созревающие в сентябре - Ульфи, Лод-жуар, Ак-Дона.
- Японский карликовый сорт, выведенный для разведения в горшках (имеет многочисленные ) - Punica granatum var.
- Декоративные разновидности - Мультплекс, Вариегата, Чико.
и это лишь маленький перечень из того что вы можете найти на российских рынках
АК-Дона
Районированный сорт, выведен в Никитском ботаническом саду.
Гранат Ак Дона — один из самых популярных крымских сортов, который выращивают даже в экстремальных для граната условиях степных зон.
В благоприятных условиях – необычайно крупноплодный, вес одного плода может достигать 600 г. Плоды желтовато-кремовые с малиновым румянцем, зерна вытянутые, красно-розовые, очень сочные и сладкие.
Акдона Этот гранат тоже из Средней Азии. За очень крупные зерна ему дали второе название — Тюятиш, верблюжий зуб. Плод имеет светлую кожуру с нежным малиновым «румянцем». Зерна темно-розового цвета, удлиненные. Цветет красно-оранжевыми вытянутыми цветами. Чашечка цветка имеет форму конуса, с отогнутыми краями.
Ак-Дона (Крымский) Районированный сорт АКДОНА, выведен в Никитском ботаническом саду. Плоды крупные, округлые. С толстой и короткой шейкой. Кожура тонкая, кремовая. Один бок нежно-розовый, на другом яркие пятна. Зерна темно-розовые, сладкие с слегка заметной кислинкой.
ПРЕИМУЩЕСТВА СОРТА ГРАНАТА АК-ДОНА
- Один из самых простых и беспроблемных сортов для теплых регионов.
- Плоды отличаются высокой лежкостью и отличной транспортабельностью.
- Выращивается в виде кустарника или небольшого дерева высотой до 3 метров, что облегчает уход и уборку урожая.
- зимостойкость самая высокая
Гранат Ак-Донна – кустарник или небольшое дерево, в высоту вырастает до 3 метром. Побеги колючие. Цветение с мая по август. Опыление перекрёстное. Начало плодоношения наступает на 3-4-й год после посадки. ...
Преимущества сорта граната “Ак-Донна” вкус – медово-сладкий с едва ощутимой кислинкой; кустарник или небольшое дерево, в высоту вырастает до 3м;
Морозостойкость в не укрытом виде до -22℃, в укрытом до -35℃; непривередливый к почвам; устойчивый к грибковым заболеваниям; целые фрукты можно хранить в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте в течение 1,5-2 месяцев
"Гюлейша розовая"
Азербайджанская селекция .
Гибридный сорт, который получен селекционерами Азербайджана. Куст раскидистый вырастает до 3 м в высоту. Ветви покрыты колючками. На этой разновидности граната формируются фрукты разной величины. Плоды бывают удлиненной и округлой формы. Средний вес 250 г. Максимально зафиксированная масса ягоды – 600 г.
Гранат представляет собою плодовый кустарник .
среднего срока созревания.
Культура является листопадной. Она привлекает внимание садоводов не только возможностью вырастить экзотические плоды, но и своим декоративным внешним видом.
Во время цветения на ветвях образуется множество крупных алых цветов, которые смотрятся очень необычно. И цветет от 5-6 месяцев.
Сорт среднего срока созревания (первая — вторая декада октября).
Корка плода тонкая, розовато-кремовая внутри. Зерна крупные, темно-вишневые, сладко-кислые с приятным ароматом. Семена небольшие.
Морозостойкость до - 22 °C.
"Гюлейша красная"
Азербайджанская селекция.
Сорт граната Гюлюша красная раннеспелый растет деревом, а не кустом., и этим отличается от своей сестры Гюлейши розовой.
Высокоурожайный сорт, адаптированный российскими селекционерами.
Дерево средней высоты с разветвлённой кроной.
Плоды весом от 230 гр до 400 гр, но созревают рекордно рано.
Урожай собирают в конце августа или в начале сентября.
Косточка мелкая, кисловато-сладкая мякоть прячется под коричневой прочной шкуркой. Корка плода тонкая, розовато-кремовая внутри.
Зерна крупные, темно-вишневые, сладко-кислые с приятным ароматом.
имеет форму Дерева(до трех метров в высоту).
Плоды растения достаточно крупные – 300-400 грамм. Они покрыты розовой тонкой корочкой. Плод содержит крупные зерна, из которых получают ярко-красный сок с кисло-сладким вкусом. Фрукт созревает в августе сентябре и может храниться два-три месяца.
Поспевает, как правило, в начале сентября.
Фрукт способен храниться 3-4 месяца.
Галюша красная растет и плодоносит в умеренном климате, при условии укрытия на зиму.
Не боится морозов и не требует постоянного солнечного света
Описанные нами сорта Гюлюша розовая и красная, Ак Дона крымская относятся именно к морозостойким видам, а потому их выращивание смело можно опробовать на дачном участке на территориях где морозы не повышаются выше -27с.
Ачик-анор
Высота растения 4,5 м.
Разновидность красных гранатов. Был получен учеными из Узбекистана путем селекции. Масса плода в среднем 450 г. Куст пышный, ветвистый. Мякоть чрезмерно сладкая, но благодаря присущей кислоте, вкус не приторный.
Ачик-анор – это большое дерево, которое при плодоношении дает фрукты неравномерных размеров. Они имеют круглую форму, но незаметно сужаются у основания.
Данный сорт интересен тем, что имеет совершенно непривычного цвета шкурку: темно-зеленую с карминовым покровом. Кожура очень толстая. Даже у спелых плодов она изнутри карминового оттенка. Зерна граната очень крупные темного вишневого цвета с ярким кисло-сладким вкусом.
Сорт "Ахмар"
Иранская селекция
Дерево вырастает до 4 м в высоту
Период цветения наступает в мае и продолжается до конца лета.
Считается, что в Иране выращивают самые чудесные и вкусные гранаты. Одним из лучших сладких сортов является Ахмар.
Растение вырастает до четырех метров в высоту и цветет яркими цветами красно-оранжевого цвета. Дерево цветет с июня до самого конца августа.
Плоды покрыты толстой зелено-розовой кожурой и имеют среднюю величину. Для фрукта данного сорта характерны розовые светлые зерна. Чем светлее ядра, тем более сладкие они на вкус.
По мнению специалистов, содержание сахара в гранате Ахмар настолько высокое, что сорт занимает лидирующие позиции по данному показателю.
Нар-ширин иранская селекция
Нар-шарин по вкусовым качествам и описанию похожа на Ахмар.
Но, более компактный сорт до 2, 5 метров,
Урожайность взрослого растения до 20 кг.
Средняя масса одного граната, как правило, не превышает 250 г.
Но для данного сорта характерен светлый цвет кожуры даже у спелых плодов. С внешней стороны кожица бежевая с розовыми вкраплениями, а внутри – практически белая. Зерна граната достаточно небольшие, но очень сладкие. Их цвет постепенно переходит от светло-розового тона к очень темному.“Нар-Ширин” имеет одну особенность: его зерна практически идеальной круглой формы, а их окрас может варьироваться от нежно-розового до более насыщенного цвета, создавая впечатление градиента. Это сладкий вид культуры, который в естественных условиях произрастает в центральной части Ирана.
Плоды по форме слегка приплюснутые сверху и снизу. Средняя масса одного граната, как правило, не превышает 250 г. Но несмотря на средний размер, привлекательными являются и внешность плода, и его вкусовые характеристики. . В каждом зернышке порядка 18% сахаров. С одного куста селекционеры собирают до 20 кг гранатов, а это весьма завидный показатель.
Интересен тот факт, что иранские гранаты произрастают в условиях дикой природы, а культивировать их начали не так давно и только в центральном регионе. Местное же население в пищу использует плоды, сорванные в диких посадках.
Родиной сорта считается Иран. При созревании плодов кожура остается розово-бежевого оттенка с зелеными вкраплениями. Зерна характеризуются идеально круглой формой. Их цвет варьируется от бледного до насыщенного розового.
Нар-Ширин считается одним из самых сладких сортов граната. Содержание сахара – около 18%, уровень кислоты – 1,4%.
"ШАРОЛИ"
Иранская селекция
Высота деревца – не больше 250 см,
Гранат Шароли — крупноплодный сорт, плоды до 500 г и больше.
листва густая, крона широко-округлая, на ветках – редкие крупные шипы.
Отличается красивым цветением, оранжево-красными цветками. Кожица плодов – насыщенная красно-бордовая, зерна – имеют темно-розовую окраску.
Сорт считается одним из наиболее вкусных, с ярким сладким вкусом почти без кислоты.
Морозостойкость – средняя, до -15°С.
Рекомендуем формировать сорт – кустом в несколько стволов, чтобы удобнее было укрывать растение на зиму в северных регионах.
Дхолка индийская селекция
Высота деревца – не больше 200 см,
- Самым сладким в мире сортом граната является Дхолка.
Растение произрастает в Индии в условиях дикой природы.
Плоды культуры очень светлые, но с легким розовым оттенком.
Но, фрукт имеет скромные размеры и весит всего 180-220 грамм. Зерна граната в разных плодах могут отличаться по цвету. Их цветовая гамма варьирует от белого до бледно-розового оттенка. В природе кустарник вырастает в высоту не более двух метров.
«Дхолка» — дерево высотой до 2 м.
Имеет тонкие, колючие ветки и овальные, ланцетные листовые пластины. Плоды округлые, с толстой фиолетовой кожицей. Зерна сладкие, пурпурные или бледно-розовые. Масса плода составляет 150 – 200 г;
Подходит для выращивания в кадке
Морозостойкие сорта граната
Гранат, несмотря на такое огромное разнообразие сортов, до сих пор остается сугубо теплолюбивой культурой. Но благодаря усилиям селекционеров некоторые виды приобрели средний уровень морозоустойчивости, и способны выдерживать кратковременное понижение температуры до -27градусов.
Сорта граната со средним уровнем морозоустойчивости:
- Гюлейша красная;
- Ак-Дона;
- Гюлейша розовая;
- Никитский ранний.
- Сладкие иранские сорта – Шароли, Халва, Асвад, Ахмар.
- Очень сладкий индийский – Дхолка.
- Кисло-сладкие сорта – Ульфа, Кызым, Кок, Веллис. Сладкие – Лоджуар, Кадан, Ведана, Нар Ширин.
- Американский сорт бескосточковый (косточки мягкие) – Вандерфул.
- Израильские сорта – Рас ел Бахл, Малисси, Ред Лоуфани, Мангулати.
- Индийские – Аланди, Бедана.
- Крымские и закавказские сорта, созревающие в октябре – Велес, Каим нар, Крмызы кабух, Шах-пар, Бала-мюрсаль, Галюша розовая, Галюша красная.
- Кисло-сладкие среднеазиатские сорта – Кзыл-анар, Ачик-Дона, Казаке-анар.
- Терпкий кислый сорт – Ачиканор.
- Ранние сладкие сорта, созревающие в сентябре – Ульфи, Лод-жуар, Ак-Дона.
- Японский карликовый сорт, выведенный для разведения в горшках (имеет многочисленные мелкие плоды) – Punica granatum var.
- Декоративные разновидности – Мультплекс, Вариегата, Чик.
- Поражает урожайность граната до 60 кг с куста. Кусты граната при явном перегрузе урожаем необходимо нормировать. Это касается тех зон выращивания,в которых сумма активных температур близка,или меньше 3200 градусов. было бы правильным оставить не более 30 -40 наиболее ранних завязей и получить более крупные гранатины с крупными зёрнами и ранним и полным созреванием. Это дало бы возможность кусту лучше подготовиться к зимовке, перегруженный урожаем куст довольно слабо формирует отводки.
Первый урожай граната собирают, когда растению исполнится 3-4 года. Если дерево размножали вегетативным способом, то уже на второй год. После этого дерево продолжает плодоносить более 100 лет, но самые высокие показатели урожайности наблюдаются в первые 55-60 лет.
Вегетационный период длится от 6 до 8 месяцев.
У культуры растянут сезон цветения, плодоношения и созревания плодов. От формирования до полного созревания проходит от 4 до 5 месяцев.
Гранат распространился по всем уголкам нашей планеты с подходящим климатом. Его можно встретить даже в южных городах России и в средней полосе. Ведь экзотичное дерево легко переживает морозы до –27°C и не скидывает плоды даже поздней осенью.
Время созревания гранта зависит от местности произрастания и сорта. Однако основной сезон сбора урожая длится с конца сентября по ноябрь.
Как сажать саженцы гранатового дерева
Выбор места для посадки
Выбор места для посадки гранатового дерева - это первый и очень важный шаг. Необходимо выбрать место с хорошей солнечной освещенностью и защитой от сильных ветров. Почва должна быть плодородной и хорошо дренированной, с pH 6-7. Если почва не соответствует этим требованиям, можно ее улучшить, добавив органические удобрения и песок.
Подготовка почвы и посадка саженца
Перед посадкой саженца гранатового дерева необходимо хорошо подготовить почву. Для этого выкопайте яму глубиной и шириной около 50 см и добавьте в нее органические удобрения. Перед посадкой саженца обильно полейте яму водой.
Саженцы гранатового дерева обычно продается в контейнерах. Аккуратно выньте саженец из контейнера и удаляйте любые поврежденные корни. Затем поместите саженец в яму и прикопайте землю.
Уход за гранатовым деревом
После посадки саженца гранатового дерева необходимо обеспечить ему правильный уход. Регулярно поливайте дерево, особенно во время жаркой погоды. Не забывайте удобрять почву вокруг дерева органическими удобрениями. Также важно обрезать дерево, чтобы формировать правильную крону.
Также следует иметь в виду, что, хотя в большинстве своем двухгодичные побеги граната легко переносят холода до -20′С, часть цветочных почек от мороза может погибнуть, поэтому при таких и более низких температурах гранат требует укрытия, это важно, поскольку в последнее время садоводы пытаются выращивать холодостойкие сорта граната в более северных регионах – Подмосковье, Центральная Россия, к климатическим условиям которых он непривычен.
Урожаи граната зависят прежде всего от количества сохранившихся после цветения полноценных цветов.
Полноценный цветок у граната имеет утолщенное основание с длинным столбиком, покрытым головчатым рыльцем, на котором при попадании на него пыльцы выделяется густая жидкость, сохраняющая пыльцу и содействующая ее быстрому прорастанию.
Уже упомянутые короткопестичные цветки имеют колокольчатую форму, меньшие размеры, недоразвитую завязь. Эти цветы так или иначе опадут и урожая они не дают, хотя цветут очень пышно, потому что количество их больше чем нормально развивающихся, так что не расстраивайтесь увидя что урожай не столь велик как ожидалось после цветения – это нормальный процесс.
Гранат самоопыляем, опыление происходит в пределах цветка, поэтому возьмите это на заметку те кто хочет попробовать вырастить гранат в теплицах.
Обрезка граната и формирование кроны дерева
Самая удобная для ухода форма дерева граната, это конечно кустовидная – 5-6 стволов.
Если вегетация проходит успешно и гранат растет хорошо, получая своевременный уход то эти ветки начинают стареть, по мере этого процесса их замещают свежими. Омолаживающую обрезку проводят достаточно редко – не чаще чем в 25 лет, если при омолаживающей обрезке вы срезали всю часть дерева которая находится над почвой то гранат при соблюдении таких условий может расти и плодоносить с хорошей урожайностью до 100 лет, так что и внукам достанется.
Формирующая обрезка граната мало отличается от такого же вида обрезки других садовых кустарников и невысоких деревьев. Делается она после сбора урожая с дерева и весной. В первую очередь вырезаются сухие и жировые побеги, а также излишне загущающие. Приштамбовую же поросль и прикорневые отпрыски удалять у граната нужно регулярно.
Важно!
Если вырос гранат кустом, а не деревом, ветки тонкие и без проблем гнутся и не ломаются. Поэтому поздней осенью он сбрасывает листву и его можно наклонять к земле предварительно привязывая к камню, чтобы он смог привыкнуть в таком состоянии находится. С наступлением морозов его укрыть листвой с деревьев и всю зиму до весны он находится в таком виде. Если сверху ещё нападает снег, то вообще морозы ему не страшны. Весной куст освобождается от листвы и отвязывается от груза, потом расправляются ветки и со временем куст приобретает свой привычный вид, и с каждыми годом морозостойкость его повышается
Гранатовое дерево при укрытии на зиму способно выживать в регионах с суровым климатом....