Для многих семинедельный пост перед Пасхой — это отличный способ похудеть. Так верующие соблюдают традиции и приносят пользу своему организму. Но при наступлении Пасхи все может измениться кардинальным образом. Куличи с аппетитной глазурью, крашеные яйца в изобилии, творожные пасхи и многое другое.
В чем опасность пасхального стола:
- большое содержание сахара в куличах — добавляют в тесто, глазурь, а также он находится в сухофруктах (изюм, курага, чернослив и т.п);
- много насыщенных жиров (например, сливочное масло), которые увеличивают вес и повышают холестерин, что вызывает сердечно-сосудистые заболевания;
- чрезмерное количество яиц, которые создают нагрузку на поджелудочную железу и печень.
Таким образом "праздник желудка" на Пасху может серьезно сказаться на здоровье, а все потраченные во время поста килограммы вернутся с избытком.
Как не переесть на Пасху
Безусловно, все уже начали красить яйца и печь (или покупать) куличи. Отказываться от этого не нужно, но следует соблюдать меру. Во-первых, для тех, кто соблюдал пост, это отличный способ плавного перехода на стабильное правильное питание. Ну а для тех, кто только собрался худеть или находится в состоянии диеты, это повод не сорваться.
В норме в сутки употреблять не более 150 г куличей и 1 яйцо. Но это не должно быть ежедневным рационом. Ну и конечно, нужно следить за общим потреблением калорий. Для поддержания веса женщина должна употреблять 2000 ккал в сутки, а мужчина — 2500 ккал. Если требуется худеть, то эти значения необходимо уменьшить.
Диетический стол на Пасху
Куриные яйца полезны для организма, но только при их нормальном употреблении. Недопустимо съедать более 5 яиц в неделю. Это связано не только с негативным влиянием на печень и поджелудочную, но и с высокой калорийностью. В одном вареном яйце 95 ккал. При этом в сыром яйце — 75 ккал.
Как сделать стол диетическим:
- в выпечке и при жарке использовать кокосовое масло вместо сливочного;
- вместо муки высшего сорта использовать цельнозерновую или 2 сорта;
- использовать в тесте меньше яиц;
- вместо сахара брать заменители: мед, сироп топинамбура, стевию и т.п;
- минимизировать или исключить использование сухофруктов.
Один из вариантов диетических куличей можете посмотреть здесь 👇
Помните, что Пасха — это чистый и светлый праздник, который сопровождает всех верующих. Ну а обжорство... Вы помните, что страшный грех. Встречайте Пасху с радостью и хорошим настроением, а стол накрывайте таким образом, чтобы ни о чем не сожалеть после.