ЗАЧЕМ КОРОВЕ ДЫРКА В БОКУ?
Глобализация, снижение издержек, увеличение прибыли, конкурентная борьба и выживание бизнеса в эпоху тотального потребления. Люди хотят стейк из дешевой говядины... Люди хотят дешевого молока в пакетах...
Как вы думаете, зачем корове может понадобиться дыра в боку диаметром с человеческую руку?
Дело в том, что производителям важны удои, а так же количество мяса, нагуливаемое телятами зернового откорма за время этого самого откорма. Очень выгодно, чтобы корова, занимающая место в стойле, приносила больше молока и мяса. Как этого достичь?
Понятно, надо как-то варьировать корма и кормовые добавки, но как?
Коровий желудок – очень сложно устроен. Он способен перерабатывать не только зерно, но и солому, силос и прочие грубые корма.
При этом один из продуктов этой переработки – замечательное коровье молоко, которое пьёт большая часть человечества, кроме, пожалуй, китайцев и чукч.
А кто не пьёт, тот ест сыр или кладёт в борщ или салат сметану, например. Или