Фрикадельки с картошкой в духовке со сливками очень вкусное блюдо, которое можно приготовить как на любой праздник, так и подать к ужину.
Фрикадельки-мясные шарики, любят пожалуй все и дети и взрослые. Готовятся фрикадельки очень просто: смешать фарш с зеленью, яйцом и специями. Сформировать шарики с куриное яйцо. Обжарить их, если необходимо и запечь в духовке с картофелем и сыром.
Делюсь своим рецептом как я готовлю фрикадельки с картошкой со сливками в духовке.
Рецепт фрикаделек с картошкой со сливками в духовке.
Ингредиенты:
Фарш куриный 500 гр.
Картофель 7-10 шт.
Сливки 200 гр.
Сыр 200 гр.
Яйцо 1 шт.
Лук 1 головка
Зелень( петрушка, кинза по желанию)
Соль, специи по вкусу.
В фарш добавить яйцо, нарезанный лук, зелень, соль, специи по вкусу. Все перемешать. Сформировать шарики. Почистить картофель. Нарезать картофель кружками. Картофель также посолить и добавить специи ( у меня это черный молотый перец, паприка, сухой молотый чеснок, можно добавить хмели-сунели). Выложить в емкость для запекания сначала картофель, затем фрикадельки, добавить сливки и тертый сыр. Сверху накрыть блюдо фольгой.
Запекать фрикадельки с картошкой 50 минут при температуре 180 градусов. Через 40 минут убрать фольгу и запечь сыр до образования золотистой корочки 10 минут.
Фрикадельки с картошкой в духовке готовы!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии!!!
А вы как готовите фрикадельки ?