Самый быстрый рецепт приготовления это пирожки на кефире
Рецепт:
Мука - 500 г, кефир - 250 мл, яйца - 2 штук, соль - 0,5 ч л, пищевая сода - 0,5 ч л Начинка: отварная картошка - 500 г, репчатый лук - 1 штук, растительное масло - 3 ст. л, соль, перец, по вкусу
Заранее отварить картошку или (если с мясом приготовить фарш)приготовить начинку и переходим готовить тесто, которое готовится очень быстро, буквально 5 минут и начинаем формировать пирожки. Разделить тесто на 14-15 частей, закатать в колобок, затем немного раскатать размером с ладонь и толщиной 5-7 мм. В приготовленные заготовки помещаем начинку и делаем защипы так, чтобы во время жарки они не раскрывались. Приготовили все пирожки и начинаем их жарить можно как на сковородке так и во фритюре или в сотейнике создавая эффект фритюра. Получаются воздушные пушистые как пух аппетитные пирожки/ Приятного аппетита.
https://www.youtube.com/@juliadk88
