Принимать пищу после длительного поста нужно умеренно, постепенно увеличивая объём рациона и его разнообразие.
Подходит к завершению Страстная неделя Великого поста. Уже завтра, 16 апреля, все православные верующие встретят Пасху – Светлое Воскресение Христово. Ближайшую ночь христиане проведут в храмах за праздничными богослужениями, после чего можно будет смело разговляться – отведать после длительного воздержания скоромную пищу.
Как это правильно сделать и что рекомендуется подавать на пасхальный стол – читайте в материале omsk.aif.ru.
Как выйти из поста, не навредив здоровью?
Верующие христиане на время Великого поста забывают о пище животного происхождения, исключая из своего рациона мясо, сливочное масло, молоко, яйца, рыбу. На этот период они становятся вегетарианцами, употребляя в основном овощи и фрукты, либо горячие постные блюда без добавления растительного масла.
А есть и такие, кто устанавливает для себя табу на всю пищу, употребляя лишь живительную влагу. Безусловно, для неподготовленного организма такие кардинальные изменения в режиме питания – стресс. Как и возвращение к привычной еде. Поэтому медики рекомендуют подходить к выходу из поста с осторожностью.
«В отсутствие белковой, жирной пищи ферментные системы организма отвыкли от обычного режима переваривания таких продуктов и чтобы запустить нормальный режим работы пищеварительной системы, мы должны это добавлять постепенно, увеличивая объём рациона и его разнообразие», - считает заместитель главного врача Омской городской поликлиники №8 Максим Казанцев.
Какие блюда подавать на Пасху?
По церковным канонам разговляться можно ранним утром после праздничной литургии и причастия. Обычно они заканчиваются ближе к четырём часам утра. Продукты освящаются в храмах заранее. При этом десятую часть блюд принято оставлять для нуждающихся.
Начинать приём пищи лучше всего со стакана освящённой воды, крашеного пасхального яйца и кусочка кулича или пасхи. Эти продукты в день Христова Воскресения - основные. По народным поверьям считается, что их употребление принесёт человеку мир и согласие, а в дом придут достаток и благополучие.
Полноценный приём пищи лучше устраивать не с утра, а ближе к обеду. А в ранние часы, сразу после пробуждения даже и с яйцами стоит быть осторожнее. Если они сварены вкрутую, то с утра лучше съесть только белок, а уже в течение дня можно скушать яйцо полностью. Не стоит объедаться и куличами, ведь они выпечены из дрожжевого теста. Неслучайно, их готовят заранее, чаще всего в Чистый четверг. За несколько дней сдоба немного подсохнет и будет лучше усваиваться желудком.
С Пасхального дня разрешены мясные блюда и сдобная выпечка, но всё же не стоит плотно на них «налегать». Оптимальное решение для хозяек в выборе, какими же вкусностями порадовать родных - запечённая рыба, либо мясо нежирных сортов или птицы, приготовленное на пару.
Готовьте организм к тяжёлой еде постепенно. В праздничный день можно отведать разных лакомств, но в меру. Здесь подойдёт золотое правило – меньше, но чаще. Можно устраивать перекусы по пять-шесть раз в день с перерывами между трапезами по три-четыре часа.
Можно ли выпить немного вина?
Многие задаются вопросом, а выпить на Пасху не будет считаться грехом? В церкви на этот счёт мнение такое.
«Могут выпить немного красного вина те, кому алкоголь не навредит, кому это не противопоказано по состоянию здоровья, кто не страдает от алкогольной зависимости. Сам Христос мог вместе с учениками выпить вина, и даже первое Его чудо связано с этим напитком. Но точно также можно не пить на Пасху, потому что праздник этот столь велик, что и без вина радостно и светло на душе, - считает протоиерей Евгений Белогубцев. - После принятия Святых Тайн всем рекомендуется вести себя таким образом, чтобы «сохранить в себе Христа», несите пасхальную радость как можно дольше, не омрачая её излишней выпивкой, перееданием, сквернословием, дурными мыслями».