Всем привет из солнечных Афин! Завтрак это возможность начать день с восхитительных вкусов и ароматов амброзии. После хорошего ночного сна омолаживающее путешествие во времени от дня, который вы прожили, до того, который вас ждет. Завтрак это начало нового дня, который разворачивается, каждый глоток напоминает о стремлении к новому началу, продолжению жизни.
Утреннее блаженство в Древней Греции
Рассвет наступил в 400 г. до н.э. Вы просыпаетесь под свист водяных часов. С восходом солнца начинается насыщенный день: покупки в агоре, голосование в экклесии, посещение религиозных обрядов, спортивных мероприятий или театральных представлений - но сначала давайте позавтракаем! Первая еда дня ,,akratismós'' нежирная и полезная, но остается незаменимой и ароматной. Akratismós состоит из ячменного хлеба, смоченного в вине, иногда с добавлением инжира или оливок. Аромат ,,teganítes'' достигает вашего носа раньше, чем вкус достигает вашего рта, поскольку поэт Кратинус описывает их как ,,горячую и крошащую утреннюю росу''. Теганитеc готовят из пшеничной муки, оливкового масла, меда и простокваши удивительно похожих на блины! и обычно украшают медом, орехами, фруктами или сыром творогом. Завершите трапезу ,,kykeón'' промежуточным звеном между коктейлем и смузи, состоящим из злаков, сладкого вина, меда и сладкого свежего сыра. Завтрак имеет прекрасную простоту, когда вы делаете паузу и едите, слышите первые звуки дня, стоическое размышление о том, что принесет этот день.
На вкус как солнце!
Вы перемещаетесь во времени в настоящее, и золотые лучи солнца нежно ласкают ваше лицо. Согревая кожу и душу, они нежно будят. Путь на кухню приближает вас к знакомым и пробуждающим запахам: обжаренному кофе, ароматам табака и лакомствам, которые можно попробовать всеми органами чувств. Ваш любимый человек готовит завтрак, воруя глотки кофе. Прекрасное, теплое утро и домашнее счастье.
Вы накрываете стол блюдами, одно за другим заполняя их яркими цветами, кремовой и хрустящей текстурой. Улыбающийся взгляд поворачивается к креслу и манит вас сесть. Первым на столе стоит греческий кофе. Затем следует тарелка горячего пирога со шпинатом, и вы не теряете ни минуты; щедро откусывая от уголка, горячего, но такого хрустящего и вкусного пирога. Вы охлаждаете свой язык ложкой йогурта, сбрызнутого медом, свежими фруктами и грецкими орехами вы делаете еще один укус, затем еще один! На сковороде тает какая-то критская вкусная стака, а в полученном масле жарятся два яйца – не терпится обмакнуть хлеб в желток и маслянистый сыр. Ваш идеальный завтрак завершается тарелкой, полной сладостей: два ломтика хлеба с домашним клубничным вареньем, хрустящая бугаца с бархатистым кремом и несколько воздушных лукумадес, посыпанных сахаром. Если любовь проходит через желудок, Ромео и Джульетта вам сегодня завидуют!
Солнечный завтрак в отеле Ganimede
порт Галаксиди Дельфы
Когда я отдыхала в отеле Ganimede вспомнила... Бывают дни, когда самое продуктивное, что вы можете сделать, это расслабиться, насладиться жизнью и найти радость в тишине. Греки известны тем, что наслаждаются жизнью и, несомненно, вкусной кухней! Они никогда не недооценивают силу хорошей еды и всегда ищут маленький рай, чтобы предложить им немного спокойствия и много вкусностей. В отеле Ganimede знают наизусть, как предоставить нам и то, и другое. Размещенный в капитанском доме 19-го века с идиллическим двором, всего в нескольких шагах от живописного порта Галаксиди вас ждет спокойствие.
Удостоенный наград и всемирно признанный завтрак в Ganimedes приготовлен с любовью, заботой и воображением талантливыми руками превосходного шеф-повара Хрисулы. Заветные рецепты являются наследием предыдущего владельца, Бруно Перрокко, и Хрисула поддерживает традицию, хотя в творческом процессе всегда появляются новые вкусы и запахи. Настоящие домашние джемы, приготовленные из свежесобранных фруктов из сада и сыра местного производства, тают во рту и наполняют вкус ароматами.
Ингредиенты, полученные из надежных и экологически чистых источников, богатые питательными веществами и вкусными, наполнят вашу тарелку и ваш желудок. Греки считают, что есть вкусную и здоровую пищу одна из величайших радостей в жизни. Свежие яйца от местных кур, оливки и оливковое масло из одной из старейших оливковых рощ в мире убедят вас в том, что греки мудры – по крайней мере, когда дело касается еды! Бархатистая текстура лимонного крема открывает новые грани наслаждения для ваших вкусовых рецепторов, а тимьяновый мед делает сладким не только рот, но и душу. Вкус и сладкие ароматы свежеиспеченных пирогов льются из кухни Хрисулы и очаровывают прохожих. Каждое утро раскатывается тесто, и вам предлагается принять участие в этом процессе, поскольку секрет успеха предназначен для того, чтобы поделиться им в отеле. Этот завтрак — не только еда; это уникальный чувственный опыт, который пахнет любовью и неизгладимо запечатлевается в вашем разуме и сердце.
Завтрак -это топливо для ума, он полезен для души и всегда вкуснее, если приготовлен с любовью. Купание под греческим солнцем, капля кофе в чашке и несколько хлебных крошек, оставленных на тарелке – завтра утром вы сможете снова насладиться этим!