При любых заболеваниях требуется специальное диетическое сбалансированное питание. То есть, нутриционная поддержка питательными веществами, необходимыми для восстановления и восполнения организма. При заболеваниях кишечника, диарея является чаще всего одной из причин потери и препятствием всасывания питательных веществ (синдром мальабсорбции), витаминов и минералов. Это приводит к нарушению обмена всех веществ в организме и нарушению эндокринных функций (основные эндокринные железы - гипоталамус, гипофиз, эпифиз, щитовидная железа, паращитовидная железы, тимус, поджелудочная железа, надпочечники, яички и яичники, плацента). Мальабсобция приводит к развитию таких заболеваний как ферментопатия, синдром короткой кишки, болезнь α-цепей (образование опухолей, приводящее к поражению кроветворной и лимфотической систем) и др. При белковой недостаточности (белково-энергетическая недостаточность = БЭН) наблюдается гипопротеинемия, соответственно недостаточность аминокислот в крови. Уменьшается мышечная масса, появляются отёки. Вздутый отёчный живот может быть как следствие недостаточного питания мясными продуктами. Нарушение переваривания и усвоения жиров (липидный обмен) ведёт к снижению содержания в крови полиненасыщенных жирных кислот, к гипохолестеринемии, стеаторее (наличие избыточного жира в кале). Снижается всасывание витаминов группы В, K, D, фолиевой кислоты. Уменьшается всасывание кальция, фосфора, натрия, калия, железа. Очень важно, что бы питание было сбалансированно по белкам, жирам и углеводам, особенно должно быть достаточное поступление белковых компонентов, так как белки важны для активации ферментной системы. Белки участвую в синтезе сложных молекул, анаболических и катаболических процессах. В среднем значении должно быть в рационе взрослого человека с нормальной массы тела 1 - 2 гр. белка на 1 кг или примерно 130 - 135 гр. Нельзя допускать отсутствие мяса в рационе ребёнка! Всё чаще слышу, что дети не любят мясо. Причина может быть в пониженной кислотности желудка, поэтому следует пройти обследования. Сделать всё возможное, что бы ребёнок получал достаточное количество животного белка. Богатые белком продукты(нежирные сора мяса и рыбы, гречневая и овсяная крупа, кисломолочные продукты, яичный белок). При ярко выраженном нарушении переваривании и усвоении, в рацион включают специальные диетические продукты, которые позволяют возмещать потерю питательных веществ и наладить работу кишечника. Специальные энтеральные смеси (концентрированные смеси пищевых веществ, подвергнутых промышленной обработке для улучшения усвояемости в организме) назначаются больным с выраженными диспепсиями (нарушениями) при щадящей диете. Энтеральные смеси в некоторых случаях могут быть использованы как полноценное суточное питание. Если нужна информация на тему энтеральное питание более подробно, поставьте в комментарии циферку 1. В особо тяжёлых случаях применяют парентеральное питание (в сосудистое русло) или смешанное. От парентерального питания делают переход к энтеральному (через зонд), а затем к пероральному (самостоятельное).
Составить индивидуальный сбалансированный рацион на 3 дня = 1800р
Программа коррекции питания и веса 2000р (до 1 июля 2023г)
Программа питание для кишечника 2000р
Коуч консультант диетолог Юрьева Светлана Анатольевна
89091482014 whatsapp viber telegram
#консультантдиетологюрьева #питаниедлякишечника #здоровьекишечника
