Всем привет!
Этот обычай возник на основе библейского сюжета. Римский император не поверил в воскресение Христа со словами: "Скорее яйцо станет красным". Но чудо все-таки случилось. Далее я расскажу, какие методы украшения яиц к Пасхе предпочитаю. Важно не только сделать символ праздника красивым, но и применить максимально безвредные ингредиенты.
1. Популярная луковая шелуха дает насыщенный багряный оттенок.
- Для окраски 10 яиц потребуется очистить 8 средних луковиц на 2 литра воды. Шелуха проваривается полчаса, затем настаивается.
- После этого в кастрюлю помещают яйца и кипятят еще 10 минут. Желательно сразу переложить их в холодную воду, чтобы легче было чистить.
- Крашенки оставляют в растворе на время, если надо добавить цвету интенсивности.
- Пара ложек уксуса в растворе сделает стойким оттенок.
2. В желтый окрашивают при помощи пакетика куркумы (20 г), размешанном в 2 литрах воды.
- 6-10 яиц проваривают в закипевшей смеси до 15 минут.
- Цвет будет более яркий, если их оставить в жидкости на время или увеличить концентрацию куркумы до 2 пачек.
3. Темный шоколадный тон получится от кофе:
- до 4 стол. л. растворяют в 1 литре воды.
- Процессу подвергают уже сваренные яйца.
- Держат их в теплом растворе до появления эффекта окрашивания.
4. Можно воспользоваться аптечной зеленкой, которую добавляют в кастрюлю перед варкой яиц.
- Концентрация определяется нужной интенсивностью окраски: не более 1 пузырька.
- После закипания рекомендуется влить 1 чайная ложка сока обычного лимона или 2 ст. л. уксуса.
- Спустя 10 минут варки жидкость сливают.
5. Свекла дает бордовый оттенок, светлый или яркий, если уже отваренные яйца поместить в нее с добавлением уксуса.
- Можно протереть скорлупу кислым веществом, а затем измельченным на терке овощем.
- Либо положить яйца в сок с 2 ложками уксуса, регулируя яркость временем выдержки.
- Без кислой среды крашенки попросту отваривают вместе со свеклой.
Интересную гамму получают с помощью соков шпината, моркови.
Стоит уделить внимание и декору.
Например, чтобы нанести растительный орнамент, перед окраской к яйцам прикрепляют с помощью марли или капронового чулка листочки петрушки, укропа.
Внутрь обмотки добавляют рисовые зерна, оставляющие неокрашенные точки.
Украшают покупными наклеечками, которые продаются на прикассовых зонах магазина.
Методов украсить стол на Пасху особенными яйцами не так уж мало. Нужно лишь выбрать нужные ингредиенты и применить фантазию.