Первое, чем нужно руководствоваться при планировании - это естественно севооборот.
Где солнце меньше, большинство растений конечно же светолюбивы и предпочитают солнечные места сегодня мы обсудим именно овощные растения, если необходимо будет информация о цветущих каких-то может быть декоративных растениях произрастающих, легко в тени вы нам напишите пожалуйста в комментариях, чтобы мы знали многие растения способны произрастать и в тени у забора и например под кроной дерева, но конечно же это должна быть не сплошная темнота, а солнышко должно освещать их хотя бы часов 5 в день.
Первое растение это ревень, он не плохо растет в тени вырастает хороший большой куст листья вырастают крупными, а черешки сочными, главное обеспечить ему регулярный полив, можно приготовить вкусные пирожки
Следующие растение это хрен, если вы посадите его в тени он порадует вас хорошими плодами, вы сможете приготовить различные блюда какие захотите с ним и нарастает как зеленая масса так и корневища, все удачно
Хрен способен произрастать в самом затененном месте вашего участка не плохо растет в тени также и щавель это растение образует сочные нежные листья в тени, для того чтобы вы могли приготовить множество вкусных блюд с ним это могут быть: как суп и так и пирожки, например, любое блюдо которое вы любите.
Следующие растение летние луки, лук душистый, лук слизун, они много места не займут, но они отлично разнообразят ваш рацион рано весной.
Следующие на очереди у нас это салатные и зеленные культуры: листовые кочаны и салаты, руккола, шпинат, горчица, кресс-салат, мангольд
Эти культуры не дадут рекордного урожая в тени, но их листья будут сочными их можно будет срезать длительное время и в тени, они не будут горчить.
Если же у вас небольшой участочек земли в тени, еще есть можно посадить немножко чеснока он конечно не даст большого урожая, но он вырастет ароматным душистым и будет в качестве дополнения к основному урожаю прекрасный вариант кинза, сельдерей, петрушка, душица, мята, мелиса, тимьян, эстрагон и лепесток все эти травы прекрасно могут расти в тени деревьев, либо в сквозной тени между строениями и будут очень ароматными, можно их поселить в приствольных кругах и это будет великолепным решением.
В тени можно посадить свеклу, да она не вырастет большущих размеров но по вашим комментариям под нашими роликами об овощах и выращивания свеклы мы поняли что вам большинство хозяек не нравится крупный овощи. Свекла и соответственно вы хотите вырастить как можно меньше, чтобы это было удобно для готовки.
Например в тени плодовых деревьев за домом у забора или еще где-нибудь вроде бы и есть земля да особо ничего не посадишь, прекрасно растет в тени черемша или как еще ее называют медвежий лук растение это считается лекарственным добавляя салат по несколько листиков черемши вы обеспечите себя и своих родных щедрой дозой необходимых организму витаминов в природе медвежий лук растет под густой кроной деревьев поэтому тень это его родной дом весной когда до свежих огурчиков еще ждать и ждать их вкус в салате может прекрасно заменить огуречная трава бар ага это растение отлично переносит тень.
Выдерживает кратковременные заморозки и совсем не вызывает хлопот, выращивание витамины и зеленью вы себя обеспечить и сто процентов многие пряные травы замечательно растут в тени например, мангольд в тени листья этих культур будут гораздо сочнее и нежнее дольше не за грубеют и не будут горчить прекрасно растет в тени черемша или как еще ее называют медвежий лук растение это считается лекарственным добавляя салат по несколько листиков черемши вы обеспечите себя и своих родных щедрой дозой необходимых организму витаминов
Где-нибудь под яблоней любители использовать кулинарии, свекольную ботву могут смело сажать ее на причиненных участках, там ботва будет сочно и и крупная, конечно сами корнеплоды будут значительно мельче выросших на солнце но на вкус получится в разы нежнее по-настоящему
Из ягодных кустарников, хорошо растут в тени: синяя жимолость, черноплодная рябина и калина, с ними бесплодные теневые участки превратятся в настоящую кладезь витаминов.