Щи — это одно из самых популярных блюд русской кухни. Это густой суп, который готовят на основе кваса или соленой воды, с добавлением различных овощей и мяса или рыбы. В этом рецепте мы будем использовать квас, который придаст щам свой характерный вкус и аромат. Ингредиенты: Приготовление: Щи — это отличное блюдо на каждый день. Оно готовится быстро и легко, и уверены, что оно понравится всем участникам вашей семьи. Попробуйте этот рецепт и вы не пожалеете!
Щи — это одно из самых популярных блюд русской кухни. Это густой суп, который готовят на основе кваса или соленой воды, с добавлением различных овощей и мяса или рыбы. В этом рецепте мы будем использовать квас, который придаст щам свой характерный вкус и аромат.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 400 грамм;
- Картофель – 4-5 штук;
- Морковь – 1 штука;
- Лук – 1 штука;
- Квас – 1 литр;
- Свинина – 300 грамм;
- Соль – по вкусу;
- Перец – по вкусу;
- Зелень – по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте свинину кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- Очистите и нарежьте морковь и лук мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде вместе с мясом до мягкости.
- Добавьте на сковороду нарезанный картофель и капусту. Обжаривайте еще 5-7 минут.
- Переложите все ингредиенты в кастрюлю и залейте квасом. Доведите до кипения и снимите с огня.
- Добавьте соль и перец по вкусу, нарезанную зелень.
- Дайте щам настояться 10-15 минут под крышкой.
- Подавайте горячим с кусочком хлеба или сметаной.
Щи — это отличное блюдо на каждый день. Оно готовится быстро и легко, и уверены, что оно понравится всем участникам вашей семьи. Попробуйте этот рецепт и вы не пожалеете!