Это блюдо, которое быстро и просто готовится, при этом оно очень вкусное и не требует много ингредиентов.
Ингредиенты на противень:
- Примерно 1,5 кг картошки
- 700-800 грамм грибов (я брал шампиньоны)
- 500 мл воды
- 150-200 мл сливок 20%
- 200 грамм сыра, любого, который хорошо расплавится (я взял гауду, которая была в холодильнике)
- соль по вкусу
- сушеная зелень, пару грамм
Этап 1. Нарезаем картошку и грибы
Картошку нарезаем на средние кубики. У меня картошины были небольшие, я нарезал их на 4 части.
Грибы у мены были уже нарезаны на небольшие кубики и заморожены, вы, конечно, можете взять свежие шампиньоны. Нарезанные шампиньоны и картошку смешиваем друг с другом, добавляем соль по вкусу и сушеную зелень, все хорошенько перемешиваем.
Этап 2. Выкладываем картошку с грибами на противень и отправляем в духовку
Перемешанные картошку и шампиньоны, с солью и сушеной зеленью, аккуратно выкладываем на противень.
Потом добавляем воду примерно до половины высоты противня (если противень плоский). В объеме это получается где-то 300 мл, вода испарится в духовке, если что её можно будет долить.
Затем все отправляем в духовку на 30-35 минут при 180 градусах.
Этап 3. Добавляем сливки и посыпаем сыром.
Проверяем готовность картошки, если она мягкая и готовая, значит можно добавлять сливки. Сливки должны быть холодными (из холодильника).
Затем посыпаем все сыром и отправляем в духовку буквально на 2-3 минуты. Нам надо чтобы в духовке только расплавился сыр и все. Кипятить сливки не надо!
Сразу как сыр расплавился, достаем противень из духовки, выкладываем вкуснятину на тарелки и наслаждаемся блюдом
Спасибо, что дочитали до конца! Теперь попробуйте сделать это у себя дома и напишите об этом в комментариях.
Также прикрепляю видео, в котором я буквально за 2 минуты наглядно показываю как я готовлю это блюдо от начала и до конца.
Помните! Ваши лайки, комментарии или подписка мотивируют меня создавать новые видео и статьи.
Рекомендую также посмотреть: https://dzen.ru/video/watch/644e7df49fe1ee5ef1f34d61
https://yoomoney.ru/to/410013973860817 - вы можете сделать пожертвование на развитие канала (для нового оборудования и улучшения качества контента)