Мои эксперименты с лепешками из различных составляющих закончены. Последний эксперимент был с лепешками на основе майонеза.
Кстати говоря, самые пышные и мягкие лепешки получаются на основе кефира. С добавлением майонеза тоже вполне мягкие лепешки и вкусные.
Рецепт:
- яйцо;
- 2-3 столовых ложки майонеза;
- горячая вода;
- мука;
- соль и специи.
Замешиваем тесто, как на пирожки, примерно. Даем тесту постоять минут 15-20.
Подготовить зелень. Тщательно помыть и нарезать. Можно добавить и сыр.
Из теста формируем колбаску, нарезаем эту колбаску на кусочки. Раскатываем нашу лепешку, в середину кладем зелень, формируем шарик. Раскатываем его.
Жарила эти лепешки без добавления масла на сковороду.
Такие вот лепешки на майонезе.
Приятного аппетита!
Всем добра и хороших новостей!