Фирменный кофе, авторский чай, лимонад или коктейль как в том кафе — привычные фразы о любимых напитках, которые можно услышать даже от тех, кто предпочитает готовить дома. В чём же секрет большинства барных карт?
Просто добавьте чайную ложку всем известного…
На самом деле всё гениальное просто, и никаких секретных ингредиентов не существует. Есть лишь вариации наиболее сочетаемых вкусов, правила приготовления горячих и холодных напитков и уникальное видение их автора.
Есть отличная новость: чтобы приготовить вкусный напиток как в любимой кофейне, не обязательно варить сиропы, искать волшебные травы или ехать за специями на Восток. Креативным может стать каждый, как и купить готовые основы и сиропы с любимыми вкусами от проверенного производителя.
Топ-5 внесезонных вкусов от TORRY
Разнообразие сиропов, основ, пюре и топпингов для напитков в современной индустрии HoReCa трудно переоценить. При этом всегда остаются варианты, востребованные в любое время года, сочетающиеся с любым меню и радующие даже гурманов.
1. Малина-мята. Подходит как зимнего чая или горячих алкогольных напитков, так и для лимонадов, ice tea и любых авторских холодных напитков.
2. Облепиха. Не менее любимый вкус для всех возрастов и гендеров. Как и малина, прекрасно сочетается с мёдом, мятой, тростниковым сахаром, лимоном и корицей, подходит для морсов и смузи.
3. Цитрусовый микс. Закрывает тройку лидеров среди основ для вкусных напитков, которые пьют круглый год. Сочетается с любыми фруктовыми, ягодными или травяными добавками. Хорош с кофе.
4. Зеленый чай — лемонграсс. Согревающий чай с мёдом или охлаждающий со льдом и свежими фруктами — этот вкус гармоничен в любом из вариантов.
5. Малина-маракуйя. Чай, лимонады, смузи и более взрослые напитки на элитном алкоголе. Этот вкус — хит любой вечеринки, как взрослой, так и детской.
Лучшие вкусы сиропов и основ для кофе:
1. Шоколад. С этим вкусом производят популярнее всего топпинги, которые можно добавлять в кофе, какао, выпечку, молочные коктейли и мороженое.
2. Арахис-нуга. Сливочно-ореховый вкус, обожаемый многими кофеманами. Подходит для того же, что и шоколад, к тому же отлично с ним сочетается.
3. Соленая карамель. Не сдает топовых позиций добавок в кофе уже не один год. Секрет популярности — в сочетании сладкого и соленого, которое нравится практически всем.
4. Кокос. Один из идеально гармоничных для кофе вкусов, также любимый многими.
5. Миндаль. Ореховый вкус, тонкий аромат — изысканный кофе всего с ложечкой топинга.
Скоро станет совсем тепло и к любимой чашке кофе с утра добавятся послеобеденные освежающие напитки. Хочется чего-то необычного? Собрали самые интересные вкусы для этой весны и лета.
Экзотичные основы для летних напитков:
Инжир-лаванда,
Виноград-жасмин,
Японский лимон юдзу,
Черешня-фиалка,
Сангрия.
Готовьте запасы, лето будет жарким!