- фарш (800 г)
- лук (1 шт.)
- яйцо (1 шт.)
- чеснок (3 зубч.)
- мука (2 ст.л)
- панировочные сухари
- соль, перец
- зелень (по желанию)
- Лук и чеснок перекрутить через мясорубку.
- Фарш, лук, чеснок, яйцо, рубленую зелень, соль, перцы, муку смешать.
- Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях. Жарить в небольшом количестве масла.
