Есть известная английская поговорка "Одно яблоко в день - и доктор не нужен!".
Для нас яблоки, пожалуй, самый знакомый и привычный фрукт с самого детства, который сейчас круглый год можно найти на прилавках магазинов по достаточно приемлемой цене. Думаю, все знают, что яблоки полезны. Но мало кто задумывается какую именно пользу приносят нам эти замечательные плоды, на какие жизненные функции они влияют и что будет с нашим организмом, если употреблять каждый день хотя бы по одному яблоку! И вот Вам 10 фактов, а точнее причин начать есть яблоки каждый день:
1. Яблоки улучшают пищеварение и положительно воздействуют на все функции и органы желудочно-кишечного тракта!
Яблоки содержат растворимые пищевые волокна, а также различные виды кислот, такие как яблочная, салициловая, борная и лимонная. Поступая к нам в организм они улучшают пищеварение, усиливая выработку желудочного сока. Кроме того, пищевые волокна способствуют нормализации стула - они одинаково хорошо помогают как при запорах (очищая кишечник), так и при диарее (впитывая лишнюю жидкость). А кислоты и дубильные вещества обладают мягким желчегонным действием, что защищает от образования камней в желчном пузыре.
Кроме того яблоки содержат большое количество пектина, который является натуральным сорбентом и помогает выводить из нашего организмы различные шлаки и токсины!
Если у Вас повышена кислотность желудочного сока, то яблоки лучше употреблять в запечённом виде!
2. Яблоки способствуют снижению уровня "плохого" холестерина в крови!
Думаю, многие знают, что из-за высокого уровня "плохого" холестерина формируются засоряющие артерии атеросклеротические бляшки, которые повышают риск ишемической болезни и инсульта. И именно яблоко способно значительно замедлить образование бляшек в сосудах. Это происходит благодаря тому, что пищевые волокна и вещества, содержащиеся в плодах, уменьшают уровень липопротеинов низкой плотности в крови, трансформируя их в желчь. Тем самым количество «хорошего» холестерина в организме увеличивается, а количество «плохого» – уменьшается.
3. Яблоки улучшают работу сердечно-сосудистой системы!
Этот пункт плавно вытекает из предыдущего. Чем меньше в крови "плохого" холестерина, тем здоровее будут наши сосуды. Но кроме этого яблоки содержат витамин С, большое количество антиоксидантов, магний, калий - именно эти элементы благотворно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, укрепляют стенки сосудов, уменьшают их проницаемость для токсинов, снимают отеки, способствуют быстрому восстановлению сил после длительной болезни.
4. Яблоки укрепляют иммунитет, способствуют снижению стрессов и усталости и повышению общего тонуса организма!
Яблоки содержат витамины A, C, E, РP, группы В плюс марганец, медь, цинк, селен, а также растительные антибиотики-фитонциды повышающие иммунитет и укрепляющие защитные силы организма. Кроме этих витаминов и минералов яблоки содержат магний, фосфор, кальций, калий и йод. Все в совокупности они стимулируют прилив жизненных сил, помогают при стрессах и усталости и улучшают работу мозга.
5. Яблоки помогают при похудении!
Яблоки достаточно низкокалорийный продукт, практически лишены жиров и как уже говорилось ранее, содержат пищевые волокна и пектин, которые улучшают пищеварение, выводят из организма все шлаки и токсины, а также позволяют долго сохранять чувство сытости. Поэтому яблоки отлично подходят тем, кто хочет похудеть или просто поддерживать свой вес в норме. Очень эффективным является яблочный разгрузочный день. Яблоки нужно выбирать кисло-сладких сортов, и употреблять в течение дня не больше 1,5 кг. Также обязательно нужно много пить - чистую воду, несладкие чаи, морсы, минеральную воду. За один такой разгрузочный день можно сбросить до 3 кг.! Но проводить его следует не чаще 1 раза в неделю!
6. Яблоки полезны для зубов!
Если после еды у Вас нет возможности почистить зубы, то рекомендуется съесть какой-нибудь жесткий хрустящий продукт. И Яблоки идеально для этого подходят. Не зря их считают натуральной зубной щеткой. Сама мякоть яблока помогает убрать остатки пищи на зубах и между ними, а входящие в состав натуральные кислоты мягко очищают Вашу зубную эмаль от темных пятен, немного ее отбеливая, при этом не повреждая ее!
7. Яблоки защищают от диабета и гипертонии!
Яблоки оказывают на организм общеукрепляющее действие. Плоды с невысоким содержанием сахаров показаны больным сахарным диабетом. Большая часть этих сахаров - это фруктоза. При употреблении свежих яблок фруктоза не повышает уровень сахара, поэтому их гликемический индекс низкий. И это полезно для диабетиков. Скорее всего, низкий гликемический индекс яблок обусловлен большим количеством содержащихся в них растворимых пищевых волокон и полифенолов. Они способствуют более медленному усвоению углеводов, одновременно замедляя усвоение сахара. Проще говоря, медленно усваивающийся сахар не способен к резкому повышению в крови. Следует помнить, что людям с сахарным диабетом и склонным к нему не стоит есть яблоки в запечённом виде, их гликемических индекс гораздо выше, чем у сырых фруктов.
8. Яблоки полезны для кроветворения!
Яблоки содержат в себе большое количество железа, которое в свою очередь, повышает гемоглобин в крови. А это один из важнейших компонентов крови, так как основной функцией гемоглобина является перенос кислорода из альвеол легких к клеткам всего организма и углекислого газа от клеток к альвеолах легких. Поэтому очень важно поддерживать его в норме. Отличительное качество железа именно в яблоках — его хорошая биологическая усвояемость. Яблоки, богатые железом, особенно полезны детям и беременным женщинам, а также при малокровии и после большой кровопотери.
9. Яблоки полезны для профилактики некоторых видов рака!
Одно из самых главных достоинств яблок - это антиоксиданты. Именно антиоксиданты защищают нас от рака, болезней сердца и сосудов и от старения организма в целом. Даже заядлый курильщик при регулярном употреблении яблок снижает вероятность возникновения заболеваний легких. По содержанию этих веществ яблоки лидируют среди других фруктов.
Ряд недавних исследований показал, что:
- регулярное употребление яблок позволяет на 23% уменьшить вероятность возникновения рака поджелудочной железы.
- яблочный сок, пектин и кожура снижают риск возникновения рака печени.
- яблоки предотвращают и подавляют рак молочной железы;
- процианидин, полученный из плодов яблок, подавляет рак пищевода.
- компоненты яблока , с помощью ингибирования Helicobacter pylori,предотвращают рак желудка.
10. Яблоки полезны для профилактики болезней щитовидной железы!
Щитовидная железа - один из важнейших органов в нашем организме. Он вырабатывает гормоны, которые участвуют в самых важных процессах человеческого организма. Поэтому очень важно постоянно поддерживать уровень этих гормонов в норме. Самым важным элементом для поддержания нормальной функции щитовидной железы является йод. В яблоках содержится самое большое количество йода, по сравнению с другими фруктами. Больше йода содержат, пожалуй, только морепродукты и морские водоросли. Поэтому это отличное профилактическое средство при болезнях щитовидной железы.
Подводя итоги, следует отметить еще один факт - зеленые яблоки полезнее красных. В них содержится больше полезных веществ. К тому же они признаны гипоаллергенными, потому именно зеленые яблоки или их сок рекомендуют давать даже самым маленьким детям и беременным женщинам. А в целом, яблоки - это настоящая сокровищница витаминов и микроэлементов, баланс которых в организме способствует его омоложению и является основой крепкого иммунитета. Возьмите себе за правило есть яблоки каждый день и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!