Пасха всё ближе. Остались считанные дни, и уже пора задуматься о том, как покрасить яйца на этот светлый праздник. Хочу предложить несколько интересных способов.
Но для начала расскажу чем можно это сделать из натуральных красителей.
• Стандартный проверенный веками вариант – шелуха лука. Этот способ доступен каждому. Шелуху заливаешь водой, кладешь яйца и варишь
• Чай каркаде. Схема та же – заливаешь чай водой, в кастрюльку яйца и варишь 10 минут. Если их вытащить сразу – будут светлее, позже – синие.
• Куркума. Сначала нужно сделать краситель. На 1 литр воды добавляем 2 ст. ложки специи, и доводим до кипения. Убавляем огонь и варим еще минут 20, после чего даем остыть отвару. В остывшую воду добавляем ст. ложку 9 % уксуса и ложку соли. Кладем яйца и варим в течение 10 минут. Яйца следует переворачивать время от времени, чтобы окрас был равномерным. После варки яйца следует промыть от остатков порошка. Если же оставить их дольше, то цвет будет ярче. Но не забудь переворачивать яйца.
• Еще один натуральный краситель – это краснокочанная капуста. С помощью него можно получить синий цвет. И сделать это просто. Нашинкованную капусту отвариваем 30 минут на маленьком огне. Далее процеживаем окрашенную воду, и уже в остывший получившийся краситель опускаем варенные яйца на час (если хотите темнее, то можете подержать подольше). Не забывай их перемешивать время от времени, и дай им до конца высохнуть. Вот и всё.
• И последнее – свекла. Чтобы получить светло розовый цвет достаточно будет подержать в выжатом соке свеклы с уксусом яйца. Но если хочет цвет поярче, то следует отварить. Принцип такой же: сначала отвариваешь полчаса натертую свеклу, а потом добавляешь на 12 минут яйца. Их следует оставить в отваре до полного остывания.
• Также, в интернете предлагают варить яйца в вине, для того, чтобы скорлупа блестела. Я еще не пробовала, но картинки показывают, что результат впечатляющий.
А теперь я расскажу, как можно красиво и интересно их оформить.
1. Самое простое решение – это написать на яйце какого оно цвета.
2. Насыпь в маленький пакет или мини зип-мешок рис, и перемешай его с красителем. Потом аккуратно перемешай в нем яйца.
3. Возьми бумагу и разноцветные фломастеры. Разрисуй как угодно бумагу и оберни в нее яйцо. Закрепи резинкой, чтобы бумага не раскрылась. Побрызгай хорошо из пульверизатора на яйца, и подожди пока они высохнут.
4. Вырежи из красивой салфетки цветок и приклей с помощью белка к скорлупе, аккуратно помазав кисточкой.
5. Опусти яйцо в светлый краситель. В темный добавь ложку оливкого масла. Перемешай и окуни туда покрашенное светлой краской яйцо.
6. Возьми листочек петрушки или цветка, сам цветок или что найдется в квартире и приложи к варенному яйцу (можно уже крашенному). Положи аккуратно его в капрон и окуни в окрашиваемую жидкость. Таким способом можно и отварить их.
7. Варенное яйцо заверни в бумажную салфетку и закрепи. Краситель разбавь в ложке воды и 9% уксуса. Ватной палочкой в хаотичном порядке распредели цвета по всей скорлупе. Оставь на 20 минут.
8. И самое сложное, но красивое – разрисовать яички самим. Если найдется время, то можно разрисовать яйца как угодно!
Светлой Пасхи!