4 яйца это 8 половинок, начинки хватит ещё на 3.Оставшуюся начинку можно использовать как закуску на крекере.
Ингредиенты :
- 4 яйца
- 5 крабовых палочек
- 12 креветок(для начинки можно использовать маленькие, для украшения -королевские)
- 2 зубчика чеснока
Для майонеза:
- Яйцо
- Подсолнечное масло -150мл
- Щепотка соли
Яйца сварить в крутую,разделить пополам и вынуть желтки(они идут в начинку).На сковороду с каплей масла выложить шкурки и панцири креветок и обжарить (для того чтобы масло приняло больше аромата) .
Вынимаем панцири , в этом масле обжариваем дольки чеснока с креветками. Оставляем то количество креветок, которое необходимо для украшения у меня 8шт.
Готовим домашний майонез:
Смешываем, с помощью блендера, масло подсолнечное (берем в котором обжаривали панцири) и яйцо ,добавляем щепотку соли.Взбиваем до густоты.
Далее блендером смешиваем желтки, немного майонеза ,крабовые палочки и креветки.
Заполняем половинки яиц смесью, далее добавляем немного майонеза и прокалываем шпажкой, с нанизаной целой креветкой.
Приятного аппетита 💞