Нам понадобится:
Ветчина - 200 гр.
Картофель - 3-4 средних шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца куриные - 3 шт.
Огурцы маринованные - 70-100 гр.
Майонез - 2 ст.л.
Соль и чёрный перец по вкусу
Отвариваем и охлаждаем в ледяной воде картофель, морковь и яйца. Это поможет быстро остудить ингредиенты, а также очень просто очистить их от кожуры.
Берём миску и нарезаем кубиком ветчину.
Кубиком нарезаем маринованные огурцы.
Яйца очищаем и промываем под холодной водой, чтобы мелкие кусочки скорлупы не попали в салат. Таким же образом, как и другие ингредиенты нарезаем яйца и добавляем в салат.
Картофель очищаем и нарезаем, добавляем к остальным ингредиентам.
Морковь очищаем и режем таким же кубиком.
Перемешиваем салатик, по вкусу добавляем соль и чёрный перец.
Заправляем салат майонезом. Обязательно попробуйте, это очень вкусно и просто!
Полезный совет: картофель для этого салата отваривайте до готового, но не слишком мягкого состояния, чтобы при нарезании кубики не развалились и салат не превратился в "кашу".