Восточное блюдо на каждый день: рецепт китайского жареного риса

Ингредиенты:

• Рис - 1,5 стакана
• Куриное филе - 200 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Горошек - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Масло для жарки
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Сварите рис в подсоленной воде, оставьте настояться на 10 минут.
2. Очистите и мелко нарежьте лук, морковь и куриное филе.
3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и обжаривайте еще 2-3 минуты.
4. Добавьте куриное филе и горошек. Обжаривайте до готовности куриного филе.
5. Отдельно взбейте яйца в миске и добавьте на сковороду, перемешайте с другими ингредиентами.
6. Добавьте сваренный рис и соевый соус. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения.
7. Обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты до готовности.
8. Приправьте фрид райс солью и перцем по вкусу.

慢慢享用 (Màn màn xiǎngyòng)