Об этом сообщается в официальном Telegram-канале Министерства сельского хозяйства России.
Проект удалось реализовать благодаря гранту «Агростартап» в размере 3 млн рублей. Теперь в посёлке Фряново Щелковского городского округа открылось ещё одно хозяйство по выращиванию форели.
На грантовые средства были закуплены бассейны и специальное оборудование отечественного производства.
Производство составит более шести тонн в год. Ожидается, что в магазины и рестораны свежая рыба поступит уже этой зимой, говорится в сообщении.
Первую партию мальков форели весом в 500 г получили из Тулы. В дальнейшем планируется закупать мальков у местных производителей. Выращенных особей будут реализовывать в регионе, а также поставлять в рестораны Подмосковья.
