Этот блог изначально задумывался как кулинарный, но со временем я расширила тематику статей. Сегодня хочу показать, что мы с мужем готовим во время отдыха. Обычно мы снимаем квартиру, а не отель, поэтому кухня обязательно присутствует. Конечно, мы посещаем кафе и рестораны во время отдыха, но завтрак и ужин (иногда поздний ужин) устраиваем дома.
Чтобы отдых оставался отдыхом, на столе простые в приготовлении блюда: сырные и мясные тарелки, овощи, фрукты. И вино, конечно же.
В качестве горячей закуски быстро жарим греческий сыр халлумис (халлуми). Его можно приобрести в супермаркетах.
Также я купила готовые фаршированные сыром острые перчики и вяленные томаты.
Салат из огурцов и помидоров. ВАЖНО не забыть купить растительное масло для заправки (лучше, конечно, оливковое). В этот салат можно добавить еще авокадо, оливки, брынзу или шарики моцареллы.
Еще один вариант - моцарелла с помидорами и листьями салата. Можно добавить базилик.
Нарезка из ветчины, шейки, окорока и т.п.
Жареный камамбер с безглютеновой хлебцами - еще одна горячая закуска на основе сыра.
Из мясных блюд проще всего (и бюджетное опять же) приготовить куриные бедра. Просто жарим на сковородке со специями. Или тушим под крышкой.
Дополняем закусочный стол фруктами, хлебом. Дочь еще дополнила чипсами :)
Вот так все выглядит, аппетитно!
Утром можно идти гулять и наслаждаться солнечным днем.
Расскажите, что вы готовите в отпуске, если готовите, конечно?
Всем спасибо за внимание. Обязательно подпишитесь на мой канал, я буду показывать вам свой дзен.
Ваша Гороха.