Многие соуса легко приготовить дома и я часто это делаю.И вкусно получается и всяких Е-ингредиентов в составе нет или их минимум.Соус тартар не исключение.И я решил поделиться с Вами рецептом его приготовления.
Предельно простой набор продуктов.Сметана 20 - 25% жирности, свежий укроп, маринованный или соленый огурец и майонез.Если хотите полностью избежать Е-добавок можно сделать домашний майонез.
Соединяем в миске в равных пропорциях сметану и майонез.
Добавляем мелконарезанный укроп.
Натираем на крупной терке огурец и добавляем его в миску.Затем все перемешиваем.И выкладываем соус в соусник.
Получается вот такой соус.Я взял фото из инета поскольку в этот раз готовил соус как продукт для заправки пельменей с рыбой а это уже другая история!
Приятного всем аппетита!
Для приготовления соуса на 4-е порции пельменей нам понадобится:
Укроп свежий - 30 гр(1 упаковка)
Огурец маринованный - 1 шт
Сметана 20 - 25% жирности - 2 ст.л
Майонез - 2 ст.л
