Абрикос — это разновидность мясистых фруктов, принадлежащих к семейству Plantae и Rosaceae. Его научное название «Prunus Armeniaca» имеет латинское происхождение. Это сочный плод, который цветет розовыми цветами. После созревания; плод становится желтым как восход солнца с оранжевой глазурью. Этот фрукт имеет очень эластичную и текстуру с приятным вкусом.
Он имеет сладко-терпкий вкус с полутвердой оболочкой снаружи. Внутри плотная мякоть. Песчаная или красная почва лучше всего подходит для выращивания абрикоса. Турция, Иран, Италия, Сирия – одни из крупнейших производителей абрикосов. Каждый абрикос содержит около 100 калорий. Плоды фрукта богаты антиоксидантами, бета-каротином, флавоноидами, витаминами А, С, К, В12, В6, фосфором, марганцем, железом, медью, калием, натрием, кальцием, пищевыми волокнами и фолиевой кислотой - что делает его очень питательным и полезным для здоровья. Его можно есть как в сыром, так и в сушеном виде. Абрикосы также используются для приготовления космети