Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Куриное филе "Нежнее нежного": приготовила на пробу, теперь это мой любимый рецепт (от добавки ещё никто не отказывался).
Ингредиенты:
1. Куриное филе - 3 шт.
2. Шампиньоны - 300 гр.
3. Репчатый лук - 1 шт.
4. Сметана - 1 ст. ложка.
5. Соль, перец - по вкусу.
Для заливки:
1. Яйцо - 1 шт.
2. Сметана - 2 ст. ложки.
3. Сыр - 80 гр.
Способ приготовления:
1. Куриное филе разрезаем вдоль пополам. Затем накрываем сверху пищевой пленкой и слегка отбиваем. Солим и перчим с двух сторон.
2. Шампиньоны мелко нарезаем и обжариваем пока из них не выпарится вся влага.
3. Затем добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем до готовности. В конце приготовления солим и перчим по вкусу. Так же добавляем 1 ст. ложку сметаны, перемешиваем, тушим еще 1 минуту и снимаем с огня.
4. На куриное филе выкладываем начинку и сворачиваем в рулетики.
5. Выкладываем в форму для запекания.
6. Смешиваем яйцо, 2 ст. ложки сметаны и тщательно перемешиваем. Теперь добавляем натертый сыр и еще раз перемешиваем.
7. Подготовленной заливкой поливаем куриные рулетики. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
Такие куриные рулетики получаются очень сочными и вкусными. Всем советую к приготовлению!
Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии.
Приятного аппетита!