Когда холодильник становится пустым, и там становится светло и просторно, я начинаю вспоминать всю свою школу выживания в ельцепутинской России.
Чтобы опять применить на практике свой опыт.
У меня прочно сформированный пунктик по поводу еды.
Страх, что нечем будет кормить ребёнка, что не будет еды вообще. И когда в холодильнике стоит одинокая кастрюлька с супом и это всё, меня не покидает чувство тревоги.
Даже если я стану миллионершей, я буду экономить. Это уже стойкий безусловный рефлекс, почти диагноз.
Вот это моё ,,а вдруг, на всякий случай'', никогда не оказалось напрасным опасением. Этот <всякий случай> наступает постоянно, это закономерность жизни в окружении государственных шулеров.
Ты никогда не можешь быть уверенным в стабильности, в том, что не нужно будет бояться, что нет еды и элементарных средств для существования.
Я всегда готовлю себя к худшему. Хорошее само придёт и не ударит в спину. А к плохому всегда нужно быть готовой. Как к удару в спину.
Только рука занеслась над тобой, а ты резко повернулся и врезал первым!
Только подножку тебе собираются подставить, а ты хрясь эту ногу!
Я научилась готовить себя к непредвиденным ситуациям.
Не потому что я паникёр и пессимист. Напротив!
Я неугомонный оптимист и массовик -затейник. Просто реалии не дают простора для оптимизма.
И у меня железное правило - не быть застигнутой врасплох.
Как я рада, что больше года назад я купила впрок зубной порошок, мыло, гигиенические средства, муку, соль, семена овощей и цветов!
Как я рада, что отделяя мясо от костей и разделывая рыбу, мы с мужем бережно всё упаковывали в кулёчки и сортировали всё по ящикам морозилки!
Как я рада, что у меня есть большой пакет замороженных помидоров, и вопрос томата меня не беспокоит!
Как я рада, что я закатала на зиму варенья, соленья, компоты!
Как я рада, что у меня нет никаких вредных привычек, которые нужно оплачивать!
Я сейчас готовлю больше первые блюда. Большая кастрюля наваристого харчо на костном бульоне и две булки хлеба это уже семья накормлена.
Это закономерный признак бедности - кастрюляки супа и никаких там котлет и гуляша.
1) Харчо это вообще находка! Кости для бульона, лук, морковь, помидоры, рис, специи. Вкусно и сытно!
2) Уха из рыбных голов и хвостов. Крупа, бульон рыбный, лук морковь, специи, картошка. Был опыт и без картошки. Тоже вкусно.
3) Макароны с жареным луком и морковкой.
4) Борщ из консервов килька в томате.
5) Суп - пюре гороховый
7) Суп - пюре из тыквы. И вообще тыква в любом виде.
8) Луковый суп с плавленными сырками
9) Луковые оладья
10) Сало домашней засолки
11) Пирожки, вареники, пироги
Я люблю ходить в магазин утром. В это время мало людей, и много скидок, уценка товара. И ещё... Люди, которые роются в мусорных баках возле магазинов. В поисках выброшенной просрочки.
Безобразное явление путриотского процветания...
Свидетельство о бедности...
В стране, которая была самой богатой....
Ну ничего... Всему своё время.
А пока, я наварю побольше Харчо, нажарю луковых оладьев и скручу смачную дулю!
Доброго воскресенья. Силы духа, здоровья и любви.
Спасибо ВАМ за всё.
Ваша Белая ворона 💖