Чтобы оставаться здоровыми, важно следить за своим питанием и употреблять полезные продукты. Но часто бывает так, что между делами нет времени на приготовление сложных блюд. Поэтому я предлагаю вам несколько идей на замечательные закуски, которые можно легко и быстро приготовить.
1. Овощные чипсы с гуакамоле
Для овощных чипсов вам понадобятся морковь, свекла и картофель. Их нужно нарезать тонкими кружочками и выложить на противень, смазанный оливковым маслом. После этого посыпьте солью и запекайте в духовке при температуре 200 градусов до золотистой корочки. Для гуакамоле возьмите 2 спелых авокадо, рассыпчатый зеленый лук, мелко нарезанный томат и лимонный сок. Тщательно перемешайте и, по желанию, добавьте остроты при помощи чили.
2. Авокадо с тунцом
Возьмите 1 спелое авокадо. Разрежьте его пополам, извлеките косточку и ложкой выньте немного мякоти, чтобы посередине была яма. В эту яму выложите кусочки тунца и каперсы. По желанию, добавьте немного майонеза и лимонного сока.
3. Яблоко с ореховой начинкой
Возьмите 1 яблоко и разрежьте его пополам. Выньте семена и центральную часть, чтобы вместо них была яма. Для начинки возьмите мякоть хлеба, мед и мелко нарезанные орехи по вашему вкусу. Все тщательно перемешайте и выложите в середину яблока. Поставьте готовое яблоко на противень и запекайте в духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки.
4. Капустные рулетики
Возьмите большой лист белокочанной капусты и вырежьте у него сердцевину. Осторожно ножом придайте листу форму прямоугольника. Внутрь возложите полоски моркови, перца и кукурузы. Сверните лист капусты в рулет и подвяжите нитью. Рулеты можно запекать в духовке или на гриле.
5. Сырная тарелка
Возьмите разные типы сыров: бледный сыр, пьяная коза, ореховый сыр и др. Разрежьте их порционными кусочками и выложите на тарелку. Добавьте различные виды орехов, свежие фрукты и ягоды, а также пару ломтиков генуэзского хлеба. А главное – не забудьте пузырьки игристого вина!
Таким образом, мы получаем несколько замечательных рецептов здоровых закусок, которые по своему вкусу ничем не уступят привычным перекусам и не занимают много времени. Будьте здоровы!