3 причины, почему вы должны попробовать вина Трентодок
Трентодок – это игристые вина, произведенные в регионе Трентино-Альто-Адидже классическим методом со вторичной ферментацией в бутылке.
Так почему же стоит попробовать вина Трентодок, если вы их еще не пробовали?
✅ Универсальность
Вина Trentodoc идеально подходят для широкого спектра гастрономических сочетаний благодаря своей необычайной кислотности.
✅ Горный характер
Откуда у Трентодока такая кислотность? Ответ прост - из Альп. Расположенные в нескольких горных долинах на севере Италии, виноградники Трентодока подвержены большим колебаниям температуры в течение дня и черпают свою силу из почвы - смеси доломитового известняка и вулканической порфировой породы. Эта комбинация факторов создает вино с идеальной кислотностью и балансом.
✅ Доступность
Этапы производства Trentodoc такие же, как у шампанского, но вина этого региона более доступны по цене. Прекрасное соотношение цена-качество.
TRENTODOC Casata Monfort Brut
Игристое бледно-желтого цвета с красивым и долгим перляжем. В аромате вина цветочные оттенки, фруктовые тона: яблоко, мандарин и нюансы сладкой выпечки и хлеба. Сухой, насыщенный, гармоничный вкус. Выдержка на осадке в течение 24 месяцев вносит в букет характерный аромат хлебной корочки и делает вкус вина полным и гармоничным.
TRENTODOC Casata Monfort Rose
Розовый брют с элегантной структурой и изысканным букетом ароматов диких ягод, цветущего сада, сдобного теста и пряностей. В мягком и свежем вкусе вы найдете яблоко, гранат и намек на апельсиновую цедру. Тонкие пузырьки (прекрасный продолжительный перляж) и длинное минеральное послевкусие – вот что отличает великолепные игристые вина Monfort.
Оба этих вина произведены классическим шампанским методом с итальянской самобытностью.