Привет Друзья! Это быстрый рецепт очень вкусных "ленивых" пирожков с мясом. Готовятся такие пирожки просто, без лишней возни с тестом и всегда выручают когда нет времени по долгу возится на кухне. Быстро, сытно и очень вкусно!
Нам понадобится:
- фарш куриный - 500 гр. (можно любой)
- лук - 200 гр.
- черный перец - 1/3 ч.л.
- кориандр - 1/3 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л. (по вкусу)
тесто:
- кефир - 500 гр.
- яйца - 2 шт.
- мука - 250 гр.
- соль - 0.5 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
Для этого рецепта подойдет любой фарш, у меня куриный. Измельчаем в блендере 200 гр. лука и добавляем в фарш. Добавляем 1/3 ч.л. кориандра, по вкусу солим, перчим и перемешиваем. Чтобы пирожки получились сочные и вкусные, лука должно быть много.
Подогреваем кефир до 35-40 гр. добавляем два яйца, солим и перемешиваем. В просеянную муку добавляем одну чайную ложку разрыхлителя и вводим в кефир помешивая не большими порциями. Тесто должно получится примерно как на оладьи.
Берем немного фарша и делаем маленькую лепешку.
Выкладываем мясные лепешки в тесто на одну сковороду. Сверху смазываем тестом и выкладываем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
Жарим на среднем огне до золотистой корочки. Вторую сторону жарим под крышкой на слабом огне.
Все! Быстрые и очень вкусные ленивые пирожки с мясом готовы! Нежные, сочные и очень вкусные! Приятного аппетита!
Всем спасибо кто дочитал мою статью до конца! Если понравился рецепт жмите палец вверх, так Вы поддержите мой канал. Большое всем спасибо!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! на моем канале - НА КУХНЕ ДВА В ОДНОМ - еще очень много простых и вкусных рецептов на каждый день.