ПОЕХАЛИ ГОТОВИТЬ МАРИНАД! МАРИНУЮ КУРОЧКУ! ПРИШЛА ПОРА КУРИЦУ ЗАПЕКАТЬ. ИНГРЕДИЕНТЫ: курица -1.5 кг;
чеснок - 2 головки; вустерский соус - 4 ст л; подсолнечное масло - 2 ст л; гвоздика растёртая - 1/3 ч л; корица - 1 ч л; кардамон -1/2 ч л; перец чёрный молотый - 1/2 ч л; чили сушёный - 1 шт. Друзья мои, если для вас маринад окажется острым, можно меньше чеснока положить и не класть чили перец. Мы любим острые блЮда. Тем, кто любит заморочиться в готовке блюд,предлагаю заготовить домашний вустерский соус, а затем уже испечь курочку. Вустерский соус,кстати, незаменимая вещь в приготовлении соуса барбекю. И заливка для салата "Цезарь" нуждается в вустерском соусе. Готовьте себе и своим близким с удовольствием и любовью!!! И всё у вас будет вкусным!!! Спасибо за ваше внимание, друзья! Спасибо, что дочитываете мои статьи до конца! Благодарю за вашу активность в комментариях! За ваши лайки и репосты! И очень благодарна вам за вашу подписку на мой канал, подписавшись, вы не пропустите новые
- Я приветствую вас, мои дорогие друзья! И рада, что вы заглянули ко мне на огонёк, подписчики и читатели моего канала "Вкусно живём!" Простите, друзья мои, я долго не могла с вами общаться и делиться рецептами. "Мы предполагаем, а Бог располагает". Обстоятельства иногда сильнее нас. Я очень по вам соскучилась. И я снова с вами!!!
- Нашла я рецепт приготовления этой курочки на просторах интернета давно. Но у меня не было одного из главных ингредиентов- вустерского соуса. Секреты его приготовления здесь. Я его приготовила. И руки дошли до рецепта с курочкой. А соус можно купить и в магазине.
ПОЕХАЛИ ГОТОВИТЬ МАРИНАД!
- Я очищаю много чеснока. Натираю его на мелкой тёрке. Складываю чеснок в глубокую тарелку.
- В деревянной ступке растираю несколько бутонов гвоздики. Всыпаю её к чесноку в тарелку.
- В тарелку с чесноком и гвоздикой я вливаю подсолнечное масло и наш знаменитый вустерский соус. Всё хорошо перемешиваю.
- Затем я всыпаю в тарелку следующие специи и приправы: корицу ,кардамон, перец чёрный молотый, сухой перец чили. Чили один стручок я немного тоже в ступке разминаю до небольших хлопьев.
- Все компоненты маринада перемешиваю Отставляю минут на 10, чтобы немного пропитались они друг другом.
МАРИНУЮ КУРОЧКУ!
- И теперь курочку со всех сторон очень щедро .смазываю маринадом. Накрываю тарелкой миску с курочкой. Ставлю на ночь в холодильник. Пусть ночь промаринуется.
- На следующий день я выкладываю промаринованную целую курочку спинкой вниз в форму для запекания. Форму можно просто смазать растительным маслом. Ну а я решила выстелить её бумагой пекарской.
ПРИШЛА ПОРА КУРИЦУ ЗАПЕКАТЬ.
- Ставлю форму с курицей в заранее разогретую духовку до 190 градусов. Запекаю 60 минут. Вы ориентируйтесь по своей духовке.
- Ароматная, зажаристая курочка готова!!!. Запахи по кухне витают умопомрачительные!!!
- Разделила курицу на куски и подала к столу в обед!!! Моей семье эта, запечённая в необычном маринаде курица, очень понравилась!!! Угощайтесь и вы, друзья! Приятного аппетита!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
курица -1.5 кг;
чеснок - 2 головки;
вустерский соус - 4 ст л;
подсолнечное масло - 2 ст л;
гвоздика растёртая - 1/3 ч л;
корица - 1 ч л;
кардамон -1/2 ч л;
перец чёрный молотый - 1/2 ч л;
чили сушёный - 1 шт.
Друзья мои, если для вас маринад окажется острым, можно меньше чеснока положить и не класть чили перец. Мы любим острые блЮда.
Тем, кто любит заморочиться в готовке блюд,предлагаю заготовить домашний вустерский соус, а затем уже испечь курочку. Вустерский соус,кстати, незаменимая вещь в приготовлении соуса барбекю. И заливка для салата "Цезарь" нуждается в вустерском соусе.
Готовьте себе и своим близким с удовольствием и любовью!!! И всё у вас будет вкусным!!!
Спасибо за ваше внимание, друзья! Спасибо, что дочитываете мои статьи до конца! Благодарю за вашу активность в комментариях! За ваши лайки и репосты! И очень благодарна вам за вашу подписку на мой канал, подписавшись, вы не пропустите новые рецепты!!! Благодарю вас!!!