– Почему у некоторых людей есть привычка заедать стресс? – Заедают стресс люди, у которых есть склонность к зависимому поведению. Самая простая и социально одобряемая зависимость – это как раз заедание и переедание, а вот другие зависимости общество порицает. Среди таковых – курение, алкоголь, наркотики, игромания и прочее. Может быть, шопинг еще не социально отрицаемая зависимость. Нужно сказать, что зависимости есть у каждого из нас, но в разной степени тяжести, в разной степени склонности к зависимому поведению. И склонность к заеданию есть у очень многих людей.
– В каких случаях возникает желание заедать? – Дело в том, что, когда человек не может пережить какие-либо эмоции – отрицательные или положительные (например, он огорчился, расстроился или сильно тревожился, может, даже порадовался), тогда надо ему съесть что-то вкусненькое – как бы наградить себя. Или, может, человек устал – ему тоже надо себя как-то утешить, побаловать вкусным продуктом. Чаще всего сладким, никто же не заедает яблоками, оливками или сельдереем. Все заедают чем-то вкусненьким, а вкусненькое в нашей культуре – это что-то сладкое, калорийное, углеводистое, например булочки, те продукты, которые сразу позволяют получить нам глюкозу, а вместе с этим и удовольствие.
– К какому врачу нужно обращаться, если есть такая привычка? – Есть три группы пищевых расстройств. Первая – анорексия, булимия, компульсивное переедание (регулярные приступы переедания, когда человек не может остановиться в процессе, а после испытывает физический и психологический дискомфорт, ругает себя за слабую волю, потому что не смог устоять перед едой). Вторая – эмоциональное переедание. Третья – ожирение или зависимость от пищи. У первой и второй группы нарушений психосоматическая природа, и к питанию они имеют косвенное отношение, соответственно, нормализовать их можно, работая с психологическими причинами, а третью группу – воспитывая правильные привычки в организации питания.
По выработке привычек мы можем обратиться к диетологу, нутрициологу или другому специалисту, который поможет организовать питание. Здесь понадобится воля для того, чтобы «распривычить» негативные привычки и «запривычить» здоровые, положительные. С проблемами компульсивного и эмоционального заедания нужно работать с психологом и выяснять причины, с которыми связано такое поведение, такой способ закрытия своих потребностей.
– Что такое психосоматика и как она связана со здоровым питанием? – Телесные изменения всегда связаны с нашей психикой, если они не носят органического характера. На все, что происходит в нашей жизни (события, ситуации, отношения), организм реагирует эмоциями, которые отражаются телесно. Если мы умеем переживать возникшие эмоции «здесь и сейчас», то и тело реагирует здоровьем. Если останавливаем, задерживаем, вытесняем по каким-то причинам – эмоции «застревают» в теле. Важно научиться различать, проявлять, конструктивно выражать и проживать эмоции.
– Правда ли, что удерживание эмоций приводит к хроническому стрессу? – Эмоции – это психологическая реакция, ответ на события жизни. Они имеют довольно большую энергию и силу. Если мы не отвечаем на ситуацию, эмоциональная энергия задерживается в теле. Тело сигнализирует о неполадках сначала симптомом. Если ничего не меняется и эмоции продолжают сгружаться в тело, возникает функциональная болезнь (психосоматика) – когда мы чувствуем боль, но врачи «ничего не находят». Затем болезнь становится органической (диагноз). То есть хронический стресс «выбаливается» телом. В основе эмоционального переедания лежит хронический стресс, в который человек вгоняет себя сам, отдавая энергию другим людям или делам, и, чтобы хоть как-то себя восполнить, он вынужден есть. Еще в эмоциональном переедании имеет значение, что пища становится единственным доступным удовольствием, отдыхом и наградой.
– Кто подвержен эмоциональному заеданию? – Заеданию и перееданию подвержены люди, которые склонны к зависимому поведению. Они боятся отвержения, боятся быть непринятыми, боятся обидеть другого человека, боятся сказать что-то против. Они сами плохо ориентируются в том, чего хотят. Эти люди «соглашательские» – они соглашаются с тем, что им предлагают, дабы присоединиться и быть вместе с кем-то. Это эмоциональная зависимость. Но все зависимости, как бусинки на одном ожерелье, могут переходить одна в другую, и если избавиться от одной зависимости усилием воли, то тут же появится какая-нибудь другая зависимость.
– Как это работает? – Например, люди, бросающие курить, носят с собой конфетки, то есть они компенсируют одну зависимость другой. Люди отвыкают через другую привычку. Что с этим делать? Здесь необходимо научиться психологической устойчивости, самопознанию, обрести уверенность в себе, ориентацию в своих потребностях, понимание того, чего человек хочет, что он из себя представляет, – это называется осознанная жизнь. У зависимых людей дефицит базы, которая является аутентичностью личности, ее устойчивостью – человек знает, что из себя представляет, за что он себя уважает, чего он хочет, чего не хочет, с кем хочет дружить, а кто ему не подходит и так далее.
А вот зависимые люди плохо понимают себя. Например, если такого человека спросят, что он хочет на завтрак, он ответит: «Мне все равно» или «Я не знаю». Или спросят его: «Пойдем в кино?» – и он пойдет, а потом окажется, что ему не нравится жанр, на который его пригласили, но он даже не уточнил. Такие простые примеры могут указать нам на зависимое поведение или склонность к нему. Здесь очень важно различать степень зависимого поведения. Абсолютно зависимые – это маленькие дети, которые совершенно не могут быть без мамы, они плачут, топают ножками, пугаются, когда мама уходит. Но и взрослые люди очень сильно могут тревожиться, если им, допустим, не позвонили пять раз в день, если они сами не спросили сто советов у кого-то, по типу какое платье им купить. Они не могут сами принять решение по любым поводам.
– Как можно контролировать эту зависимость? – Контролировать можно научиться тогда, когда человек осознает, что именно он заедает. То есть когда рука тянется к пирожному или очень сильно захотелось шоколадку, нужно задать себе вопрос: «А что сейчас я хочу заесть? Что именно со мной произошло? Почему я хочу съесть шоколадку, за что я хочу себя утешить, порадовать или наградить? Что именно послужило причиной?» Далее, когда человек поймет, осознает, что именно он хочет сделать через эту шоколадку или булочку, следующим вопросом будет этот: «Как я могу иначе утешить себя или похвалить?» – в зависимости от того, какую потребность закрывает собой это заедание. И затем, конечно, нужна воля для того, чтобы выбрать иной, более здоровый способ, вместо заедания.
Важно!
Еда – самое доступное сиюминутное удовольствие и источник эндорфинов. Следует наблюдать за собой, прислушиваться к себе, определять, при каких обстоятельствах возникает чувство неудержимого эмоционального голода.
Как помочь себе?
Чтобы избежать заедания стресса, нужно найти альтернативные источники радости. Например, посмотреть фильм, почитать книгу, встретиться с другом или принять ванну.
Как отличить эмоциональный голод от физиологического?
Физиологический голод возникает постепенно через несколько часов после приема пищи и может быть удовлетворен разной едой. Истинный голод исчезает после приема пищи.
Эмоциональный голод возникает внезапно и нередко сразу после приема пищи. Он сопровождается «зверским» аппетитом к определенным видам пищи: зачастую это углеводно-жировые продукты. Причем после еды нет чувства насыщения, зато ощущение вины бывает ярко выражено. Такое нарушение пищевого поведения называется гиперфагической реакцией на стресс. Реакция приводит к избытку жировой массы, недовольству своим телом, депрессии, которая может быть стимулом к дополнительному приему пищи.
Нерациональное питание – это фактор риска для развития неинфекционных заболеваний. Самые распространенные из них – заболевания сердца и сосудов, рак, диабет.
Читать в источнике