Двойная New England IPA от московской микропивоварни MAIN RULE (они же ООО "Брюки").
Плотность: 18.5%. Горечь: 40.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный, дрожжи пивные, хмель.
Хмель: Galaxy, Sabro, Citra.
Это моя первая New England IPA.
Наливаем:
Пена средней стойкости. Аромат насыщенный: на первом плане яркие цитрусы, далее - мультифрукт, который со временем проявляется сильнее и начинает преобладать. Карбонизация умеренная; возможно, чуть ниже среднего. Плотное; слегка тягучее.
Во вкусе цитрус и мультифрукт на равных. Горечь присутствует; на мой вкус заявленной - соответствует. Сладковатое, но вполне приемлемо. Как и с ароматом, мультифрукт отвоёвывает позиции и практически полностью забивает цитрус. Крепость чувствуется и со временем спиртуозность начинает проступать; сначала в послевкусии, а ближе ко дну бокала - и во вкусе. Послевкусие горькое приятное цитрусовое и долгое.
Вот такой вот осадок есть. Возможно именно поэтому ближе ко дну горечь стала сильнее.
Напиток был куплен за 323 рубля в магазине "Беру выходной". Дорого, блин)) но не жалею... Советовать не решусь, так как со стилем не знаком и нужно повышать кругозор.
Уже чуть позже в голове откуда-то из далёких дней, давно минувших, возникла ассоциация по вкусу этой NEDIPA: мультифруктовый сок с цитрусами, в который плеснули водяры.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!