Рецепт классический чизкейк:
Ингредиенты:
- 300 грамм творога
- 600 грамм сливочного сыра
- 200 грамм сахара
- 1 лимон
- 3 яйца
- 20 грамм муки
- ванильный экстракт
- печенье для основы
Шаг 1. Начнем с приготовления основы для торта. Раздробите крупное печенье (типа орео) и перемешайте с маслом.
Шаг 2. Переложите полученную массу в форму и равномерно распределите по дну, затем отправьте ее в холодильник на 15-20 минут.
Шаг 3. Взбейте яйца с сахаром до белой пены, добавьте творог, сливочный сыр, муку и сок одного лимона. Перемешайте до однородности.
Шаг 4. Вылейте полученную массу на предварительно подготовленную основу и отправьте в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 5. Выйдя из духовки, торт должен остыть при комнатной температуре, а после отправить в холодильник на несколько часов.
Шаг 6. Выньте торт из формы и готово! Украсьте его фруктами или ягодами по своему вкусу.
Приятного аппетита!
