Всем привет из солнечных Афин! Я расскажу вам о тавернах, наполненных традиционным шармом, где подают узо и ципуро в сопровождении вкусных блюд мезе -закусок. Греки любят брать друзей и ходить в хорошую таверну узо известную как узери по-гречески, чтобы часами сидеть, потягивая крепкие спиртные напитки, болтая и перекусывая вкусной едой. Непретенциозная и непритязательная простота этих мест является частью их привлекательности и способствует созданию непринужденной, беззаботной атмосферы. Мезе маленькие блюда, которые ставят в середину стола и делят между собой, приготовленные из ингредиентов с суши, моря и неба, бывают разных оттенков, текстур и вкусов от сливочных или пряных спредов до тающих во рту тушеных блюд и хрустящих блюд, жареная рыбка - и все они прекрасно сочетаются либо с ципуро, либо с ледяным узо. Идеальное место для узо-мезе это плеск волн, а еще лучше далекий остров, однако в Афинах есть несколько мест, которые достаточно близко к этому опыту. И какие же лучшие из них?
Таверна η Λέσβος
Этот узери в оживленном районе Экзархия имеет более чем 50-летнюю историю и является одним из самых популярных тусовок городских любителей узо. Много лет назад здесь играли легенды музыкальной сцены ребетико (греческого андерграундного блюза), а его клиентурой были местные звезды кино и театра. С 2006 года таверной управляет Михалис Яннелис, который позаботился о том, чтобы она сохранила свою старомодную ауру и образцовые стандарты приготовления пищи.
Красочная вывеска на витрине, деревянные столы и стулья, старинный комод с бутылками узо и гравюры на стене — все точно так же, как и полвека назад. Что касается фортепиано, то оно не просто элемент декора – на нем иногда играют завсегдатаи, а посетители подпевают. Веселая обстановка и приятное настроение дополняются деликатесами, струящимися из кухни, и качественным узо из Митилини, столицы Лесбоса.
Попробуйте хрустящие и вкусные котлеты из кабачков, сочные фрикадельки, хрустящие картофельные шарики и изумительную домашнюю пасту фава. Из большого разнообразия рыбы и морепродуктов в меню не упустите непревзойденные жареные анчоусы, красную кефаль и жареные сардины.
Адрес : 38 Emanouil Benaki str, Athens, тел.: 0030 210 3814 525
Меня зовут Анжела я одесситка! Живу в Греции почти половина своей жизни. Счастливая жена греческого мужа и мама любимой дочери. Подписывайтесь на мой канал! Жизнь в Греции Анжела Одесситка
Ципурадико-Tsipouradiko tou Lolou
Расположенное в Кукаки , одном из самых модных районов Афин, это ципуро-центричное место считается историческим из-за его 60 с лишним лет существования. У него есть завсегдатаи всех возрастов и всех культур, которые продолжают возвращаться сюда за отличной едой и непринужденной атмосферой.
Столы, расставленные на зеленой пешеходной улице, создают ощущение беззаботной деревенской жизни, старинные фото кинофильмов и деревянные стулья в помещении это гостеприимное и уютное место, управляемое Никосом и Танассисом , вызывает положительные эмоции.
Еда вкусная и хорошо приготовленная. Как могут подтвердить все, кто любит это место, домашняя кухня госпожи Катерины приятно запоминается. Рыба и морепродукты – главные герои меню Средиземноморская песчаная корюшка марида по-гречески, барабулька обжариваются до совершенства, а рыба и морепродукты на гриле получаются сочными, особенно фаршированные кальмары, обладающие богатым и полным вкусом. Также попробуйте мидии в лимоне и масле, а также маринованных в уксусе осьминогов. Если вы предпочитаете мясо, попробуйте спецофай традиционное блюдо из Пелио, приготовленное из сосисок и перца в томатном соусе, кипрскую колбасу сифталия и фрикадельки - все очень вкусно. В меню популярные закуски, такие как сыр саганаки расплавленный в небольшой кастрюле, долмадакия виноградные листья, фаршированные рисом, пироги с сыром мизитра творогом, свежие салаты и паштеты, а также сочные блюда из запеканки.
Адрес :5 Georgiou Olimpiou str, Koukaki , тел.: (+30) 210 9217 266
Таверна Kapetan Mihalis
Если выйти из кинотеатра ,,Идеал'' через черный ход, то окажешься перед Капитаном Михалисом – а после хорошего фильма хорошо поесть то, что нужно. Непосредственная близость к нескольким театрам сделала эту таверну излюбленным местом отдыха актеров и писателей. Это заведение , принадлежащее семье Сервилакис, открылось почти 60 лет назад и первоначально функционировало как традиционная кофейня. Когда бизнес перешел в руки нынешних владельцев, которыми являются двое сыновей первоначальных владельцев, Манолис и Михалис, он превратился в узери. В нем есть несколько столиков на тротуаре снаружи и такая же скромная обстановка внутри: несколько столиков у стены, полка с бутылками узо и ципуро и открытая кухня.
Пространство наверху особенно очаровательно, с различными сувенирами на стенах и парой столиков, за которыми можно посидеть и насладиться видом с высоты птичьего полета. В меню много вкусных и ароматных блюд – от яичницы по-гречески каяна с помидорами и сыром на хлебе на закваске, и говядины, тушенной в насыщенном томатном соусе, до плова из мидий и хрустящих жареных тефтелей. Вы также должны попробовать жареную рыбу, в том числе средиземноморскую корюшку, красную кефаль и анчоусы, которые мастерски приготовлены, хрустящие и сочные. Их фирменные блюда включают улиток с Крита, вкус приобретенный, но вызывающий привыкание. Дружелюбная, знакомая атмосфера и приятная атмосфера дополняют удовольствие от приятной трапезы.
Информация : 3 Fidiou str, Athens, Афины, тел.: 0030 210 3820 073
Таверна узери Ουζερί Η Στοά
Узери И Стоа Ouzeri I Stoa Στοά в переводе с греческого означает аркада расположен в одной из самых живописных аркад в центре Афин. Таверна существует уже почти 30 лет и имеет множество постоянных поклонников благодаря отличной еде, дружелюбному персоналу и теплой атмосфере. Он занимает все пространство аркады, а его большие окна позволяют видеть, что происходит на улицах снаружи. Его интерьер просторный и минималистичный, с традиционными деревянными стульями и столами. В меню есть любое мезе, которое подается с узо, как говорит владелец Дионисис , поэтому вы можете найти блюда мезе , такие как сиглино традиционная вяленая свинина из Мани, а также вкусную жареную, жареную или тушеную рыбу и блюда из морепродуктов. Любители рыбы могут порадоваться большому выбору – приготовленные на пару мидии, осьминоги на гриле, кальмары на гриле, жареная барабулька, анчоусы, средиземноморская корюшка и соленая треска – все свежее и мастерски приготовленное. Вы также можете заказать скордалию традиционный чесночный соус, изумительную долмадакию и легкую, воздушную тарамосалату. Помимо качественного выбора узо, вы также можете попробовать хорошее ципуро и домашнее вино.
Информация : 11 Themistokleous str, Athens, тел.: 0030 210 3825 961.
Таверна узери Ouzeri o Haris
На оживленной площади Омония , внутри аркады Ликургу, этот традиционный узери впервые открылся в 1962 году. Харис Мошовос, сын владельца, руководит небольшой и уютной таверной с 1990 года. Голубые столы, напоминающие греческие острова, поднимают настроение, а общий декор очень прост. Снаружи, вместе с пятью столами, вы найдете гриль, на котором готовят множество отличных блюд из морепродуктов, их запах наполняет аркаду и соблазняет посетителей. Меню скромное, но наполнено известными и популярными блюдами, которые отлично сочетаются с бокалом холодного узо. Морепродукты мастерски приготовлены, и все вкусно, но я очень рекомендую креветки, сочных осьминогов, хрустящие анчоусы и сардины на гриле. Продукты, которые обязательно закажите, а также любая жареная рыба и саганаки.
Информация : 14-16 Likourgou str, (inside the gallery), Athens, тел.: 0030 210 3244 056
Таверна узери Το Ουζερι του Λακη
Το Ουζερι του Λακη впервые открылся в 1984 году на причудливой пешеходной улице недалеко от площади Виктории в Кипсели. Это маленькое, аккуратное помещение с несколькими столиками внутри и снаружи на пешеходной улице. Бумага, в которую заворачивают рыбу в рыбных магазинах, используется здесь как скатерть одна из милых деталей, делающих это место особенным. Сначала он работал как традиционная кофейня под руководством Лакиса Ламброу , но сын Лаки Гиоргос и его жена Анна , которые управляют этим местом сегодня, уделяли больше внимания еде. Фирменный салат ,,Лаки'' это шедевр руккола, карамелизированный инжир, кадаифи филло, фисташки, сыр антотиро и лимонный сорбет создают уникальное блюдо, в котором мастерски сочетаются сладкие и кислые вкусы. Их жареная рыба, пикарель, красная кефаль, морская камбала – и все, что было в дневном улове приготовлены идеально. Еще одно обязательное блюдо – паста с морепродуктами. Паста варится в чернилах кальмара каракатицы, что придает ей особенно насыщенный вкус. Алкогольная карта включает более 140 наименований, а уникальные блюда в сочетании с гостеприимством пары заставят возвращаться сюда снова и снова.
Информация : 16 Elpidos str, (Victoria square), Athens, тел.: 0030 210 8213 776