"Как приготовить праздничный торт ко Дню Победы"

Заголовок:

Рецепт:

Ингредиенты для торта:

- 9 яиц

- 1 стакан сахара

- 1 стакан муки

- 3 столовые ложки какао

- 1 чайная ложка разрыхлителя

Ингредиенты для крема:

- 300 гр. сливочного масла

- 300 гр. сгущенного молока

- 150 гр. темного шоколада

- шоколадные крошки для украшения

Приготовление торта:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов С.

2. Разделите яйца на белки и желтки.

3. Взбейте желтки с сахаром до образования пышной массы, затем добавьте муку, какао и разрыхлитель, продолжайте взбивать.

4. Отдельно взбейте белки до образования пиков, затем осторожно добавьте их в яично-мучную смесь, перемешивая ложкой или миксером.

5. Вылейте тесто на дно формы для выпечки, приблизительно диаметром 22 см, выпекайте 35-40 минут до тех пор, пока торт не станет упругим и не начнет уходить от стенок формы.

6. Остудите торт.

Приготовление крема:

1. Растопите шоколад на медленном огне, затем остудите до комнатной температуры.

2. Взбейте сливочное масло до кремовой консистенции.

3. Взбейте сгущенное молоко вместе со сливочным маслом до получения однородной массы.

4. Добавьте в крем остывший шоколад и продолжайте взбивать до получения кремовой консистенции.

Сборка торта:

1. Нарежьте торт на 2-3 равные части.

2. Смажьте каждую часть кремом.

3. Соберите торт, намажьте его сверху и по бокам кремом, украсьте шоколадными крошками.

4. Оставьте торт в холодильнике на пару часов, дабы всё пропиталось.

Праздничный торт готов! Он идеально подходит для украшения праздничного стола в честь Дня Победы.