Пару лет назад я бы посмеялась, если бы мне сказали, что цветная капуста будет в топе любимых блюд. А сегодня мне сложно остановиться на одной порции 🤪
Что пригодится?
- 🥬 смесь быстрозамороженных цветной капусты и стручковой фасоли
- 🥩 свинина, индейка или курица — 300г
- 🥚 яйца — 4 шт
- 🥛 молоко — 300 мл
- 🧄 Чеснок — 3 зубчика
- 🧀 сыр твердый/полутвердый по вкусу (чем больше, тем лучше)
- соль, перец, зелень — по вкусу 🧂
Если будете делать сырную шапку (а так, на мой взгляд, вкуснее), то понадобится еще сметана или майонез пару ложек 🙂
Приготовление МАКСИМАЛЬНО простое:
Мясо обжариваем без специй на сковороде ~5 минут на умеренно сильном огне, запечатав стороны.
❣️Не нужно доводить до готовности, внутри 🥩 должно быть сырое ❣️
🦭В миску разбиваем яйца, вливаем молоко, натираем или мелко крошим 2 зубчика чеснока, добавляем специи и зелень. Взбиваем вилочкой или венчиком до жижицы как для омлета 🙂
Можно добавить сюда пару ложек сметаны для бòльшей нежности 😋
🦭Достаем форму для запекания. Выкладываем смесь цветной капусты и стручковой фасоли, раскладываем мясо, один зубчик чеснока режем пластинками и распределяем эти пластинки между, заливаем яичной смесью и ставим в разогретую до 180^ духовку на 30 минут.
🦭В это время натираем сыр.
С сырной шапкой получается очень нежно❣️Поэтому я смешиваю сыр, ложку майонеза, 2-4 ложки сметаны и раскладываю эту смесь за 15 минут до готовности ❤️
P.S Муж, который раньше не пробовал цветную капусту и стручковую фасоль, потому что считал это «несъедобной травой», высоко оценил это блюдо. А это, я считаю, главный комплимент 💪🏻
Любите ли вы такие сочетания? Если да, то в каком виде?
#рецепты #простыерецепты #простоивкусно #идеядляужина #вкусныйужин