Этот огородный сезон обещает быть богатым на впечатления. Одним из них должен стать батат, который я хочу впервые попробовать выращивать. Для этих целей в конце марта на Авито было закуплено четыре сорта - Порту Бартерабо, Винницкий розовый, Порту Амарелло, Новосибирский белый НСБ. Клубни уже проснулись и продавец отправлял мне их уже с ростками. По прибытии 22 марта я решила испытать проращивание клубней в воде и в грунте. В опилки я высадила Винницкий розовый и Порту Бартерабо - у этой пары были самые длинные ростки. Вот так они выглядели по приезду:
А на 12 апреля это уже вот такой вот лесок из бататовой поросли. Черенки я пока не срезала, жду когда подрастут еще.
Листочки у Винницкого и Бартерабо сердцевидной формы, стебли отличаются окраской. У Порту Бартерабо они свекольного цвета.
Сорт Новосибирский белый, вместе с Порту Амарелло и купленным в Ашане клубнем батата неизвестного сорта я поставила на проращивание в воду. Прямо налила в банки воду и опустила в воду клубни, как если бы они сами были просто черенками. Все это случилось так же 23 марта и выглядело вот так:
В результате действительно достаточно быстро стали образовываться корни в воде. Однако с неделю назад я заметила мягкие пятна гниения на клубне Новосибирского белого и посадила его в результате в опилки. На 12 апреля он выглядел вот так:
Листву у этого сорта обещают слабоизрезанную, но в молодом возрасте я наблюдаю простую сердцевидную форму красивого красноватого цвета. Посмотрим что будет дальше. Пятна гниения подсохли на воздухе, их видно на фото выше в виде затемнений.
Итого в воде у меня остались жить только двое - неизвестный из Ашана и Порту Амарелло. Последний мне был интересен главным образом своей листвой. Она достаточно декоративна и сорт можно использовать и как овощной и как декоративный, что очень удобно. У моего пока первые листья с повреждениями в процессе транспортировки, но форма действительно хорошая, мне нравится.
В целом рост и развитие никак не отличается от роста в грунте. Единственный нюанс конкретно этого клубня это кривая форма. Клубень лежит на кромке банки и в этом месте начал загнивать. В итоге я положила бумажную сухую салфетку и клубень теперь лежит на ней. Загнивание немедленно остановилось и засохло.
Самый тугодумный тугодум это ашановский клубень. При покупке я выбирала самый маленький, но он все равно очень крупный по сравнению с остальными. И очень тяжелый! Он долго не подавал никаких признаков жизни, но потом таки выпустил пучок корней и на макушке стали просыпаться почки.
Почки еще совсем крохотные. Я подозреваю, что это сорт Борегард или его родственник. Ну поглядим так ли это. Из всего моего набора этот должен быть самым сладким, остальные с более овощным вкусом. Опять же, проверим)
Подводя итог проращивания в воде и в грунте могу сказать, что оба варианта примерно одинаково хороши. В воде действительно быстрее идет корнеобразование. Однако если на клубне есть мелкие повреждения, то в этих местах в воде начинается гниение. На ашановском клубне как раз именно так получилось. Мелкие царапки покрылись белым налетом. Пришлось спустить воду ниже травмированных участков. При недостатке места способ проращивания в воде тоже очень выручит.
Ну а скорость роста зеленой массы на мой взгляд идентичная. Способ проращивания в воде меня заинтересовал в первую очередь обещанием скорого пробуждения клубней. Мне это актуально было для ашановского батата. Его размер и полное отсутствие признаков жизни требовали детальных мер. Однако, поскольку у меня нет второго такого клубня, который бы я проращивала в грунте, чтобы сравнить реально ли удалось ускорить процесс. Итог - за 3 недели клубень пустил корни и появились проснувшиеся почки. На мой взгляд тоже не быстро. Но, опять же, сравнить не с чем.
Вот такой получился эксперимент. Друзья, планируете ли вы выращивать овощной или декоративный батат в этом сезоне? Каким методом проращивания клубней пользуетесь?