Нам внушают сельхозпроизводители, что есть, мол, полезные травы, а есть – огородные сорняки. Пользуйте – говорят они – нашей химий, чтобы бороться с сорняками.
Но являются ли «сорняками» сорняки? Давайте попробуем это понять на примере такого распространённого «сорняка», как Портулак.
Растение относится к категории «пище-целебные». Это такая категория трав, которые одновременные и пищевые, и имеют какие-либо целебные свойства. Много таких трав рассматривается при обучении в нашей Академии, немало примеров есть и в моей книге «Фитонутрициология ради жизни».
Ну а наш сегодняшний герой упоминается ещё у Древних, например в таком труде как санскритский трактат «Чарака-самхита». Показания к его применению: если диабет, мочевые инфекции, почечные и сердечно-сосудистые заболевания, диарея, головная боль и язвы. Имеет противовирусную активность против инфекции вируса гриппа А. И это ещё далеко не всё, а лишь отдельные показания к его применению.
При этом он является и одним из самых богатых наземных источников таких биоэлементов, как ω-3 и ω-6 жирных кислот, аскорбиновой кислоты, токоферолов, глутатиона и β-каротина. Всего 100 г сырой массы Портулака – это около 300–400 мг альфа-линоленовой кислоты, 12,2 мг α-токоферола, 26,6 мг аскорбиновой кислоты, 1,9 мг β-каротина и 14,8 мг глутатиона.
Это и богатый источник калия (494 мг/100 г), магния (68 мг/100 г) и кальция (65 мг/100 г) А листья портулака содержат 23–24 % белков. Олерацины Портулака K и L проявляют более высокую антиоксидантную активность, чем витамин С. Наличие витамина А в портулаке делает его хорошим кандидатом для людей с нарушениями зрения и дефицитом витамина А . В листьях портулака обнаружена высокая концентрация норадреналина (норэпинефрина).
В качестве растения, имеющего иммуномодулирующую активность, он попадает в ЭЛИТУ трав. Вот вам и «сорняк»!
Ну и совсем важное свойство этого растения. Портулак показал многообещающие результаты в качестве противоракового растения против нескольких типов рака. Таким образом, это и растение предупредительной травнической медицины – одного их столпов дисциплины «Фитонутрициология» и важнейшей категрии книги Ю. А. Курского «Фитонутрициология ради жизни».
Для того, чтобы правильно его сочетать с другими травами в пределах конкретных фитоформул, нужно знать как уже указанные свойства, так и его спазмолитическим, мочегонным, жаропонижающим, миорелаксирующим, снотворным, кровоостанавливающим эффектами – чтобы в не было одновременно антагонистов действий по отношению к Портулаку.