Доброго времени суток, мои дорогие! Давненько я с вами не делилась несладкими рецептами. Сегодня будет запеченный рулет. Этот рецепт я узнала лет 8 назад. Поначалу готовила очень часто, а потом что-то перестала. И вот перед отъездом решила сделать. Получается очень вкусно, сытно и не очень долго).
Для приготовления нам понадобится :
лаваш – 1 большой лист;
фарш – 500 г (можно меньше)
помидор – 2 шт.небольших
перец болгарский - 1 шт
твердый сыр – 200 г
репчатый лук – 1 шт.
растительное масло
кетчуп
сметана или майонез
свежая зелень (укроп)
соль и молотый черный перец – по вкусу.
Предварительно обжарить фарш на растительном масле с добавлением соли, перца и лука.
Затем лаваш намазать кетчупом с майонезом (сметаной), можно все вместе, кому как нравится.
Далее на лаваш выложить фарш и равномерно его распределить по всей поверхности.
Посыпать зелененью, у меня укроп. Затем выложить дольки помидора и перца. Можно нарезать как вам нравится.
После посыпать тертым сыром на любой терке, я делала на мелкой .
И в завершении завернуть в рулет. Смазать яйцом. Поставить в духовку, заранее разогретую на 180° на 30-40 минут.
Р. S. Можно сделать два слоя, поменьше положить фарша на первый.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием!
Готовьте с настроением!