Дни строгого поста позади, пришло время щедрых угощений. Мы хотим чтобы Ваш пасхальный стол с продуктами от Nuts for life стал самым полезным и вкусным! А в конце статьи вас ждет рецепт простого вкусного кулича с цукатами клюквы и цукатами ананаса.
Готовимся к празднику
На Пасху ни в коем случае не нужно работать, ни на дачном участке, ни дома, стоя у плиты. Постарайтесь приготовить все праздничные блюда накануне, чтобы в полной мере насладиться чудесным днем, отдыхая в кругу родных и близких.
Планируем гостей
Тесто для куличей лучше поставить заранее, дать настояться творогу, продумать число гостей, количество закусок и горячих блюд. И встретить этот светлый праздник с миром и добром в душе.
Выбираем скатерть
Пасхальный стол очень празднично смотрится с белоснежной скатертью, но сейчас огромный выбор цветных вариантов: это и светло-голубой, нежно-розовый, бежевый, фисташковый, жемчужный, бирюзовый. В декоре уместны золотые и серебряные элементы. Но от темной гаммы лучше отказаться. Это точно не праздник глубоких темных оттенков.
Выбираем посуду
Посуду достаем самую красивую, что есть у вас в доме!!! Ставим на стол яркую форму для яиц. Изюминку добавят стильные льняные салфетки с держателями. Прозрачные фужеры придадут сервировке легкости и воздушности.
Живые цветы
Обязательно поставьте на стол охапку живых цветов в красивой прозрачной вазе. Цветочный декор -это всегда символ Пасхи, весны и возрождения.
Рецепт кулича с цукатами и орехами
Ингредиенты:
Тесто: яйцо-5 шт, молоко -1,5 ст, дрожжи быстродействующие-30 г, сахар-1,5 ст, мука пшеничная-500 г, масло сливочное -100 г, грецкий орех в карамели -100гр, цукаты -130гр.
Глазурь: 1 белок яйца, 60 гр сахара, щепотка лимонной кислоты или сок половины лимона.
Дрожжи заливаем половиной стакана тёплого молока, добавляем сахар-1 ч.л. и 200 г просеянной муки. Замешиваем тесто и даём настояться. Белки отделяем от желтков. Взбиваем белки до крепких пиков, желтки растираем с сахаром.
Соединяем смесь с дрожжами, белковую массу, желтки с сахаром, добавляем муку-300гр, растопленное сливочное масло и стакан молока. Замешиваем тесто и оставляем его подходить на 40-60 минут.
Совет
Форму выбирайте побольше, т. к. тесто начнёт подниматься.
Когда тесто подойдёт, замешиваем в него цукаты клюквы, цукаты ананаса, грецкий орех в карамели. Перемешиваем до однородности.
Выкладываем по формам и выпекаем 40-60 минут при температуре 180 С до готовности.
Надеемся , что наши простые жизненные советы помогут вам встретить Пасхальное воскресенье с самыми теплыми эмоциями.
Готовьте с нами ! Готовьте с Nuts for life!